轻度脂肪肝需要吃药治疗的。但是首先找出病因，如长期大量饮酒者应戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，调整饮食结构，提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食，多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，加强体育锻炼。
脂肪肝通常是由于血脂升高，高脂饮食以及肥胖等原因引起的，一般病程比较长，恢复脂肪肝，至少需要六月以上，主要通过控制饮食，改变饮食结构，要增加运动，来促进脂肪肝的恢复。注意多饮温开水，饮食以清淡为主，多食蔬菜水果，少食肉类，按时口服药物。
脂肪肝可以适量吃鱼。鱼的营养丰富，食之有味，对人体有着较强的保健功能，其中含有丰富的蛋白质、维生素，且脂肪含量较低，有健脑、补钙、降血脂、抗氧化等功效。脂肪肝病人适宜食用高蛋白、低脂肪的食物，适量食用鱼肉，可以补充营养，有益于疾病恢复。
脂肪肝患者检查如下：
脂肪肝首先要做肝功能和肝胆彩超，看有无脂肪性肝炎、肝组织的器质性变化，同时还要进行肝瞬时弹性测试，判断脂肪肝的严重程度；另外还需要做血脂、血糖等检查，以了解与糖尿病、高血脂等疾病有关的原因。另外还需要做血液常规、肾脏功能等方面的检查，了解脂肪肝有没有导致其他器官病变。肝内有肿块，要做CT、MRI等方面的检查，以判断是否是脂肪肝所致。
去除病因才有利于治脂肪肝.调整饮食结构;适当增加运动，促进体内脂肪消耗.补硒及药物治疗.找出病因如长期大量饮酒者应戒酒.营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使体重恢复正常.有脂肪肝的糖尿病应积极有效地控制血糖，营养不良性脂肪肝应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入。
临床上脂肪肝非常大多，是由于高热量、高脂饮食造成的，肥胖及糖尿病病人居多，脂肪肝临床上分为轻度、中度和重度。轻度和中度的病人大多不需要药物干预，以控制饮食、体育锻炼为主，低热量、低脂饮食。
