可以吃鲫鱼，鱼肉不仅肉质嫩软、易消化，而且含有丰富的蛋白质和脂肪。鱼类所含优质蛋白质，其中必需的氨基酸含量比例较符合人体生理需求，脂肪主要是以不饱和脂肪酸为主，这不但是糖尿病必需的营养素，还可调脂。
不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、腰、蛋黄、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化；不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。
糖尿病多吃一些含糖量比较低的食物比较好，糖尿病神经病变是糖尿病最常见的慢性并发症之一，病变可累及中枢神经及周围神经，后者尤为常见。其中远端感觉神经病变是最常见的病变，占所有糖尿病神经病变的50％以上。
糖尿病是由于身体内含血糖浓度过高而形成的胰岛素代谢不足所引起，所以在平时吃饭时要选择含糖量较低的食物。对于早餐来说，可以喝无糖牛奶，豆浆，以及含蛋白质和水分较多的食物。其次早餐主食也可以吃全面全麦面包，或者包子，花卷等谷类食物，但是注意要适量，因为这些东西中也是含有淀粉的。其次要补充适量的蛋白质，可以吃水煮鸡蛋。
糖尿病患者又有脑梗的情况，建议饮食方面以低盐低脂清淡易消化为主，尽量控制每天的总热量摄入量，不要高脂肪油腻油炸食物和甜食，以绿叶蔬菜为主，血糖控制好，适当进食水果，但是要糖分少的水果，多吃粗粮，燕麦，荞麦等食物。
糖尿病患者，顾名思义，身体内血糖偏高。另外还有一些可以食用的蔬菜类和水果也非常适宜糖尿病人。建议自然应该用含糖量相对较低的果实，比如猕猴桃等、草莓和车厘子也是柚子猕猴桃火龙果的原料，这类水果的含糖量相对较低。因为糖尿病患者需要经常补充一些蛋白质和维生素等营养成份，如果长期食用会对人体产生不良影响。
但尽管含糖量较低，这类水果的含糖量也较高，用于糖尿病患者时，应严格控制用量，忌大量摄取热量。另外还要控制饮食，特别是高血糖的情况下要限制蛋白质摄入量。而糖尿病患者也要适度地进行活动，增强体质，增强自身免疫力。夜间尽量不摄入过多高热量食物，并且要少吃多餐，平时还应注意遵医嘱，准时吃降糖药，积极对症处理。
