儿童挑食，主食什么都吃，肉类也吃，红萝卜、土豆之类...

如果这些食物已经不是第一次给吃了，可以混合。如果刚开始添加辅食，比较建议一次添加一种，否则万一出现消化不良、拉肚子、过敏等特殊情况，都分不清是哪一种食物导致的。食物要一种一种给尝试，确定适合了，没问题再换一种尝试，都吃过一段时间。

一般情况下，减肥用土豆当主食是可以的。
土豆含有较为丰富的纤维素和淀粉，减肥患者可以将土豆作为主食，在适量食用土豆后，通常能够增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入量。不过，患者要注意的是，由于土豆中含有较多的淀粉，如果一次性吃太多，也可能会导致体内热量较多，可能会转化为脂肪，堆积在体内，影响减肥的效果。因此，患者用土豆当主食时，也需要控制摄入量，还要坚持必要的运动锻炼，促进脂肪的燃烧，才能达到比较好的减肥效果。

土豆当做主食确实可以起到减肥的作用。土豆之中的纤维素和淀粉的含量比较丰富，摄入体内可以很快增加饱腹感，从而降低其他食物的摄入量。而且土豆之中的淀粉会在体内转变成糖分，对于低血糖的人群有很好的改善作用。

孩子的父母经常会遇到挑食和偏食的问题。下面是这样的处理方式：
1.对于挑食、偏食，尽量做到每周或每个月均衡、多样化；
2.鼓励。有些孩子挑食、偏食，并不是因为挑食、偏食，而是因为喜欢吃的东西。如果不喜欢吃菠菜，可以多吃一些芹菜、豆芽，也可以吃羊肉、牛肉、鸡肉等。合理选择合适的食品替代品，以确保营养的供应和生长。真的很挑剔，很偏食，要多鼓励孩子。不能让孩子不喜欢就不吃，要注意营养均衡。

高血糖患者可以适当吃玉米和胡萝卜。
因为玉米富含膳食纤维，对降血糖有一定作用；胡萝卜含有丰富的胡萝卜素等，有降血压、健脾的作用。一般高血糖患者在饮食上要多注意糖的总热量摄入，饮食可以多样化，如果有什么不舒服的症状，最好去医院检查一下，在生活中要保持良好的生活习惯，并且要注意多吃瓜果蔬菜，养成良好的饮食习惯。

儿童挑食是由于微量元素缺乏，饮食结构不合理等原因导致的。缺锌导致味蕾不敏感，补锌可以提高身体抵抗力，可以使口腔唾液中味觉素含锌量增高，恢复味蕾的敏感度，从而增进食欲。提高身体免疫力减少感冒。