一般来说，并不存在脂肪肝和脂肪肝浸润哪个更严重的说法。
脂肪肝与肝脂肪浸润导致的，属于临床上的描述诊断，肝脂肪浸润是属于病理上的描述诊断，所以并不存在脂肪肝和脂肪肝浸润哪个更严重的说法。如果患者出现脂肪肝和脂肪肝浸润的情况，应该及时前往医院就诊，在医生的指导下合理治疗，以免耽误病情，导致其他不良后果。
脂肪肝可出现乏力、食欲下降、恶心、小便发黄等症状；转氨酶、胆红素等生化指标异常，胆囊息肉出现右上腹不舒服，腹胀等表现，严重的会出现发烧，可能出现黄疸。如果单纯是胆囊息肉，是没有典型的症状，胆囊息肉的症状跟合并有没有其他的胆囊的病变有关系。
饮食上多吃富含蛋白质、维生素的食物，可有助于肝脏结构和功能的维护和修复。适量补充高蛋白饮食，可减轻体重、刺激新陈代谢。避免辛辣及刺激性、油炸及干硬食品。多饮茶，饮茶可促进脂肪代谢，可以每天喝“甘之饮”，能有效帮助减少脂肪在体内的堆积。此外心情要开朗不暴怒，少气恼，注意劳逸结合等对治疗健康也十分重要。
乙肝、脂肪肝的人平时不建议喝浓茶，要多喝清淡的茶。
要注意休息，乙肝患者贫血时不建议喝茶，因为茶叶中含有大量的鞣酸，会引起缺铁性贫血，肝脏功能正常、血常规正常，可以喝清淡的茶，但不能喝浓茶，脂肪肝也是如此。乙肝、脂肪肝的病人要根据具体情况进行治疗，如乙肝等，要及时进行抗病毒治疗。
建议患者遵医嘱定期复查。
脂肪肝会导致ALT和GTT高。ALT的中文名是丙氨酸转氨酶，GTT的中文名是谷氨酰谷丙转氨酶。这二种酶全是肝功能的标示。假如他们升高，肝功能便会损伤。假如脂肪肝导致ALT和GTT升高，表明脂肪肝已经明显到导致肝功能危害。ALT主要是因为肝细胞凋亡，一些化学物质被施放到血液中，而GTT具体表现为胆液排出来不畅。GTT流回到血液中，导致血液中GTT的提升。如果是营养缺乏症脂肪肝导致GTT升高，不容易超出标准值的2倍。假如GTT升高超出标准值的2倍，就需要考虑到是不是脂肪肝之外的其它病症导致GTT升高。假如脂肪肝导致ALT和GTT升高，脂肪肝病人必须进行医治，包含饮食搭配操纵、健身运动和护肝。
