儿童挑食的问题主要还是由于而缺锌引起的，严重的缺锌可能会导致孩子出现多动症和免疫力下降，从而导致发烧。而长期的挑食可能会导致营养缺乏和钙缺乏，从而会导致身材比较矮小。
缺锌是由于锌摄入过少或者代谢，排泄有障碍，导致体内的锌含量过低。一般婴幼儿，儿童和孕妇是锌缺乏症的高发人群。主要的病因就是由于锌的摄入量不足，或者长期采用静脉营养，但没有注意补锌，锌的吸收障碍，或者锌长期丢失，排泄过多，或者对锌的需要增加，都会导致，人体缺锌。
由于个体差异，并没有“最快”的说法。孕妇缺锌可以通过日常护理、使用药物等方式来补充。
如果孕期出现缺锌，可以通过血液检测来确诊，可以服用葡萄糖酸锌口服液，也可以服用锌硒宝片，还要注意饮食的营养搭配，可以多食用一些动物肝脏，瘦肉，坚果，核桃，新鲜的蔬菜和水果等，孕期除了要补锌，还要摄入充足的钙和维生素，保证宝宝的身体健康，定期检查身体的吸收状况，并定时检查身体的吸收状况。
通常情况下，孩子缺了锌会对身体的发育造成一定的不良反应。具体内容如下：
儿童缺乏锌后，身体的新陈代谢会发生紊乱，会造成身体发育迟缓。儿童缺乏锌也会对味蕾产生影响，导致儿童产生厌食、食欲减退等。儿童缺乏锌也会导致口腔溃疡、导致抵抗力下、对儿童的智商产生一定的负面作用。
日常带患儿外出时应为患儿佩戴口罩，可携带免洗消毒液，及时消毒。注意卫生，家长可帮助患儿养成卫生的生活习惯，勤洗手、洗澡，勤换衣物。
缺锌会引起食欲不振、挑食等症状。缺锌常见于儿童或是婴幼儿。婴幼儿或者儿童缺锌的时候，可能会造成以下临床表现，比如孩子吃饭不好、挑食，饭量明显减少等。如果缺锌时间比较长，症状程度比较重，可能会出现智力发育障碍、记忆力下降等症状。有时还会出现生长速度减慢，身材矮小，消瘦，下肢水肿，免疫功能降低，容易患呼吸道感染与腹泻。甚至可能出现异食症，喜欢吃那些不能吃的东西，泥土或者石头之类的东西。建议到全科门诊检查。可以多吃虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻等进行食补；或者到正规医院购买补锌钙片；同时尽量避免长期吃精制食品，饮食注意粗细搭配。
