导致口里发苦的因素众多，有的是因为肝胆方面出现疾病而导致的，也有的是因为胃热而导致的，如果平时的精神压力过大，睡眠不足，生活不规律也会导致口苦，平时一定要注意口腔卫生，多吃富含维生素的食物，适当多运动。
早晨口干舌燥，属肝火旺。
平时更要留意饮食习惯，像辣、油炸食物则不可过量食用，荔枝和橘子、菠萝、桂圆等易导致上火的食品也是不可食用的，多吃海带和冬瓜、绿豆、苦瓜等消暑食品。同时要避免烟酒刺激。保持相应的锻炼，促使消化功能正常发挥。在饮食方面要做到清淡可口、少吃多餐、少油腻多纤维。晨起口干舌燥需复查肝胆、b超，有无胆囊炎，或者做两对半和丙肝，看看有没有肝炎，胃镜检查有没有胆汁反流性胃炎，平时不饮酒。
口苦要改变生活及饮食习惯，以清淡饮食为主，注意休息，避免劳累；另外还可以适当运动，促进食物的消化，也可以减轻口苦；如果是肝火亢盛、湿热阻滞导致的，可以服用一些清肝泻火、利湿的中药，可以有效缓解口苦。
可能是生理性的，也有可能是病理性的改变。日常饮食不规律，睡眠不足，饮水量不足，碳酸饮料摄入过多，可导致口苦。口腔局部卫生不清洁，有炎症，牙龈炎牙结石过多都会导致口苦。慢性胃病，食管炎胆囊胰腺，糖尿病的也是会出现口苦的症状。
口腔异味、口臭的原因有很多，最主要的还是口腔疾病，需要看是否注意口腔卫生，早晚刷牙，饭后漱口，除了口腔疾病之外，如果有一些全身疾病也可以影响到口腔，发生口腔异味的情况。
