吃西红柿并不会导致上火现象。西红柿是一种很常见的蔬菜，属于一种凉性的食物。吃西红柿可以清热利湿、凉血解毒，改善咽喉肿痛、口舌生疮、大便干燥的现象，可以为人体补充丰富的果酸、果糖和纤维素，可以在一定程度上促进肠道蠕动、改善便秘，可以清热降火。但是需要注意，在吃西红柿的时候不建议高蛋白的食物混合在一起吃，不然可能会导致肠道蠕动减慢。
西红柿能解酒。喝醉呕吐后，可以喝点西红柿汁来缓解不适感，因为西红柿汁中丰富的钾、钙、钠成分只是补充了体内丢失元素的不足。西红柿不仅可以缓解酒精，而且还可以帮助补充身体的维生素。西红柿富含维生素。
咳嗽能吃西红柿。西红柿是一种常见的水果，并不带有刺激性，在进食的时候不会对分布于呼吸道包括咽喉部的咳嗽感受器产生刺激，所以也就不会引起和加重咳嗽。但是如果对西红柿过敏，可能就是一种过敏性刺激，有可能加重咳嗽。
西红柿也是一种非常常见的蔬菜，每天晚上吃西红柿是可以的。西红柿的营养价值非常丰富，其中的纤维素、果酸、果糖含量都非常多，晚上吃西红柿可以有效的吸收西红柿中丰富的纤维素和果酸成分，可以有效的促进肠道蠕动、增加新陈代谢的速度，并且可以为人体补充丰富的糖分，可以保证身体内的能量。
90%的糖尿病患者可以吃西红柿。
但是糖尿病患者一定要吃比较大的西红柿。不建议吃小番茄，比如圣女果，含糖量较高。吃了之后，60%的糖尿病患者都有可能引起血糖的上升。60%的糖尿病患者可以少量食用大番茄、黄瓜等血糖控制稳定的水果。因为这类水果的升糖指数不高，对血糖影响不大，所以糖尿病患者可以在血糖控制稳定的情况下，在两餐之间添加黄瓜或大番茄。但建议使用后监测血糖，因为部分糖尿病患者食用后会导致血糖升高。但大多数糖尿病患者可以吃黄瓜和大番茄，血糖控制稳定。
晚上不吃饭吃西红柿可以减肥。但是长此下去对身体健康是不利的，减肥的方法有很多种，不要以牺牲健康为代价进行减肥，可以通过控制节食少吃饭的方式进行减肥，但是千万不要不吃饭，平时在饮食上注意不要吃含脂肪量过高的食物。
