胃穿孔术后饮食要注意以下几点：
1、首先患者可能需数天摄入全流质饮食，若患者未出现不适症状，则进行半流质饮食，数日后可摄入普通饮食。
2、忌冷食凉食和高温度饮食，这对食道和胃的损伤也很大。
3、少食多餐，每日5～6餐。避免对胃部造成刺激。
4、食用易消化的食物，如稀粥、豆类等，减轻肠胃压力，对肠胃恢复有帮助。
肠息肉的外科手术是在肠镜下进行的，通常情况下，息肉的根部会被生物或者金属夹住，一旦手术部位恢复，固定器就会自动脱落。
术后一周可以吃一些半流质的食物，比如牛奶、鸡蛋、肉粥、馒头、鱼汤、苹果、香蕉等。还可以通过服用维生素B2来促进结肠粘膜的修复，避免食用含有大量残渣的食物，在一周之后可以逐步恢复到正常的饮食状态。
胃穿孔手术后的恢复时间并不一样。进行穿孔修补的手术相对简单，通常在一周左右就能恢复。进行胃大部切除或者胃癌切除手术，需要两周左右时间才可逐渐康复。术后需要服用抑酸药物治疗，选择进食流食。
可以多吃点红色的食物，比如花生，大枣。不能吃生冷的食物，多吃富有营养的食物，如果出现了食欲不振，脾胃虚弱，可以使用药物治疗，如果出现了缺铁性贫血，可以使用富铁药物，平时可以吃一些动物的肝脏。
如果贫血轻微不严重的情况下，在饮食上注意一下就可以，可以吃一些能补充铁物质的食物，像动物的肝脏，瘦肉，含有大量的铁物质，孕妇可以多吃。也可以多吃一些蔬菜，水果等，孕妇也可以吃海带，香菇，牛奶，可以喝鱼汤，大骨头汤等。
胃穿孔手术后可以吃，稀饭、细面条、牛奶、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等.泛酸多的患者应少用牛奶。应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮.不抽烟不喝酒，不吃刺激性大的食物。
