这个问题在医院里也是常见的，大家都想用食品来降低血糖，而不是用药来降低血糖，民间也有这样的说法，不过值得注意的是任何的食品都没有任何的证据治疗糖尿病，只能起到辅助作用。
苦瓜可以降低血糖，可是在医疗上，却没有任何的证据。其实，吃了苦瓜之后，你的血糖还会降低到什么程度，因为从营养学家的观点来看，所有的食物都含有大量的热量，这些热量都会被转换成糖，从而导致血糖的上升。比如苦瓜是一种富含纤维素多糖份很低的蔬菜，所以会导致血糖上升的几率很小，有些人在食用过多的青菜之后，会减少他的主要饮食，肉类等高卡路里，所以血糖会有所降低。
吃以下食物可以治疗糖尿病：
1.吃胡萝卜治疗糖尿病，血液中会产生大量的自由基因，正是这些自由基因破坏了人体内胰岛素的活性。胡萝卜含有大量的胡萝卜素，可以清除体内的自由基，因此每天摄入胡萝卜、甘蓝和其他富含胡萝卜素的蔬菜，预防糖尿病。
2.吃洋葱，有降低血糖的效果，洋葱是唯一含有前列腺素A的蔬菜，吃多了有利于血管扩张、防止动脉硬化、预防糖尿病并发症。洋葱还可以降低血脂，降低血液粘度，改善动脉粥样硬化，经常吃可以预防糖尿病心脏。
糖尿病可以在医生的指导下吃些新鲜蔬菜，以及应用药物等。
糖耐病患者建议日常以低盐低脂低糖的食物为主，可以食用玉米、燕麦、菠菜、茄子、黄瓜、冬瓜、豆腐、虾、紫菜等食物，可以预防血糖升高，帮助控制血糖缓慢上升。避免食用辛辣刺激的食物，如火锅、烧烤、辣椒、生姜等，可能会造成身体出现不适症状。遵医嘱配合使用一些降糖药物，如盐酸二甲双胍片、盐酸二甲双胍缓释片等，注意休息，不要过度劳累，能够帮助患者身体恢复正常状态。
糖尿病患者又有脑梗的情况，建议饮食方面以低盐低脂清淡易消化为主，尽量控制每天的总热量摄入量，不要高脂肪油腻油炸食物和甜食，以绿叶蔬菜为主，血糖控制好，适当进食水果，但是要糖分少的水果，多吃粗粮，燕麦，荞麦等食物。
糖尿病患者主要能吃的蔬菜就是含糖量少的蔬菜，如冬瓜、南瓜、黄瓜、大白菜、小白菜、西红柿、苦瓜、洋葱等，这些蔬菜不仅富含丰富的膳食纤维，还具有丰富的维生素c、维生素a以及胡萝卜素等微量元素。糖尿病患者还食当注意少食多餐，同时应该注意三多一少，即多尿，多饮，多食和体重减轻，注意减少脂肪的摄入。还应该注意根据血糖值，规范用药。
