苦瓜清热解毒，性凉，但是炒熟之后吃，没有什么不良的影响，不会影响到身体健康的，不需要担心。苦瓜的营养价值丰富，平时在饮食上注意不宜吃一些寒凉的食物就可以的，多吃一些高蛋白食物补充营养，多喝一些温开水促进代谢，不要受凉。
通常情况下，胃炎患者能适量吃苹果。具体情况分析如下：
胃炎是指胃黏膜的炎性病变，常见的症状有腹胀、中上腹疼痛、反酸等，苹果是蔷薇科苹果属植物，含有胡萝卜素、果胶、维生素C等人体所需的营养物质，此外苹果还含有丰富的膳食纤维，具有益胃、生津等功效，胃炎患者适量吃苹果能促进身体的恢复，因此胃炎患者能适量吃苹果。
糖尿病患者可以吃苹果和水果。
苹果含有丰富的维生素c和膳食纤维，对血糖的影响不是很大。低血糖指数类水果，糖尿病患者可以选择。但是，因为有多馀的糖分摄取，所以限制量不要大量食用，每天吃0.5-1个苹果就好了。另外，水果的摄取时机也需要控制。我建议在两顿饭之间吃水果。这个时候血糖水平很低，这个时候增加水果的摄入，也就是多余的糖分的摄入，可以避免饭前低血糖的发生，也没有饭后高血糖的发生，所以对于血糖控制是比较平稳的时机。不仅是苹果，橘子、柚子、猕猴桃、雪莲果类等也是低升糖指数的水果，糖尿病患者也可以适量食用，榴莲、山竹、芒果类等热带水果含糖量高，应尽量少吃。
血糖高适当的吃苹果是可以的，但是不要多吃。香蕉，葡萄一类含糖高的绝对不可以吃。可以吃的就是猕猴桃、火龙果一类的。高血糖需要严格饮食控制。不能吃甜食点心，不喝粥，不吃油腻性食物，不吃干果。
脂肪肝患者能吃苹果，吃苹果对于身体有一定的好处。
脂肪肝患者可以适当的食用一些苹果，苹果的卡路里含量很少，含有丰富的维生素、苹果酸、纤维素等，如果是脂肪肝的人，可以通过吃水果来排除身体中的钠，保持血压的稳定，所以在吃水果的时候要细嚼慢咽，最好是在饭后吃，一天1-2个。有脂肪肝的人还可以多食用香蕉、橙子等低卡路里的食物。
一般情况下，胰腺炎能不能吃苹果和梨需根据实际情况来判断，具体内容如下：
在急性胰腺炎的时候，患者不要食用苹果和梨，在发作期出现剧烈的腹部疼痛，如果食用一些水果，会加重腹部疼痛，加重症状。如果是急性胃肠炎，可以吃些易于消化的食物和流质的东西，来了解一下疼痛的症状和病情的发展。在病情平稳的情况下，可以逐步吃苹果和梨。在治疗好了胰腺炎之后，可以食用一些吃苹果和梨，此时不会加重病情，还可以补充身体的营养元素，有利于身体健康。
