用纯牛奶煮红豆薏米会不会破坏了纯牛奶本身的营养和达...

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病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
用纯牛奶煮红豆薏米会不会破坏了纯牛奶本身的营养和达不到除湿的效果?
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俞科岚 绍兴市中医院其他 三级甲等
擅长:肥胖、糖尿病、肾病等饮食治疗
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问题分析: 用纯牛奶煮薏米,肯定会破坏牛奶的营养成分。祛湿主要是薏米的功效,所以影响不大。
意见建议:如果将牛奶煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖可能会出现焦化现象,出现焦糖,影响牛奶口感和营养。另外,牛奶煮沸后,其中的钙会出现磷酸沉淀现象,也会降低牛奶的营养价值。如果一定要在薏米加牛奶,可以先煮好薏米粥,放到40度左右加入牛奶
相关问答

喝纯牛奶不会上火,牛奶中含有蛋白质脂肪,碳水化合物等营养元素可以提高身体的免疫力,补充身体所需要的营养,牛奶中的水分非常多,能够补充身体的水分,具有润肺润肠通便,清热的功能,牛奶还具有解毒的功效,呼吸系统,消化系统疾病的病人,都可以喝牛奶来补充营养。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

减肥中喝特仑苏纯牛奶不会胖,喝纯牛奶是不会发胖的,也不会影响减肥。因为适量的喝牛奶,使身体所需要的,不会给身体带来多余的热量负担。因此不会导致发胖,喝牛奶可以促进吸收,夜间是钙消化吸收的最好时机,下午喝牛奶,促进睡眠,更有安定情绪的作用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

高血压糖尿病患者可以正常饮用纯牛奶,纯牛奶属于高钙食物,含有丰富的钙物质以及多种营养元素。
对于普通人或是患者,都可以正常饮用纯牛奶,能起到强身健体,增加骨骼的钙质作用。不推荐饮用含糖牛奶、酸奶,糖分太高不利于糖尿病患者饮用。如果是不含糖分的纯牛奶,可以正常饮用。如果是长病程的糖尿病患者,长期服用药物后会出现消化不良的反应,在这种情况下,我们会根据患者的情况来决定。如果患者出现明显的腹胀、消化道系统的不良反应,建议不要过量饮用纯牛奶,少量饮用即可。

周恒副主任医师内科武汉大学人民医院
擅长:心肌重构与心力衰竭的发病机制与临床防治

纯牛奶敷脸并没有任何好处,牛奶属于大分子物质用来敷脸并不能进入到表皮,甚至真皮起到滋润保湿的作用,部分人面部比较敏感,可能会因为敷牛奶这样的异体蛋白引起过敏性皮炎。

张文娟主任医师皮肤科北京大学人民医院
擅长:银屑病、扁平苔藓、老年瘙痒病、掌跖脓疱病、真菌病、皮肤疑难病、带状疱疹性神经痛、皮肤病

通常情况下,骨折患者可以喝纯牛奶。具体情况分析如下:
骨折后,患者的机体一般需要补充大量营养物质,其中蛋白质、钙、维生素D等营养成分最为重要。纯牛奶含有丰富的蛋白质、钙质和维生素D,对人体所需营养的吸收有很好的促进作用。如果患者的身体能够耐受纯牛奶,应鼓励患者每天摄取约600毫升牛奶。此外,骨质疏松患者仅靠牛奶补钙是不够的,还需要补充钙剂。

刘凤岐主任医师外科北京友谊医院
擅长:足踝外科,足跟痛、脚掌疼、拇外翻、平足等等。

患有膀胱炎的人一般能喝纯牛奶,建议患者适量喝,如有需要,可煮热再喝。
牛奶是一种比较清淡的食品,但它含有丰富的蛋白质和钙,能够提供人体所需的营养,同时也不会对人体造成任何的伤害,所以在生病的时候可以饮用。
尿频增多、尿急等是膀胱炎的表现,需要在医生指导下服用左氧氟沙星、环丙沙星等药物,在治疗过程中要多饮水。

李明副主任医师外科中国医科大学附属盛京医院
擅长:泌尿外科常见疾病的诊治。