清淡饮食为一种少油、少盐、少刺激、少糖的饮食方式，但并不等同于食不知味或食如嚼蜡，主要采用蒸、煮、汆及凉拌等一系列方式减少油和盐的摄入，同时可充分利用油、盐、酱、醋、葱、姜、蒜等调味品改善其口味，促进患者饮食。
通常情况下，身高170厘米，体重140斤不算胖。具体分析如下：
如果患者的身高170厘米，体重140斤，成人的标准体重的计算公式是(身高-105)×2，以这个身高和体重来计算，就是等于170cm-105cm=65cm，65cm×2=130斤，也就是标准体重是130斤。在标准体重的正负10%之间，都是属于正常的体重范围，所以身高170厘米，体重140斤不算胖。如果想要长期的保持体重处在正常的标准，就要坚持进行锻炼，并且控制饮食。
高血压患者定期使用降压药物，饮食要以清淡为主，推荐低盐低脂饮食。
此外还需要适当补充维生素和微量元素，以提高机体抵抗力。忌吃高盐，高油、高热量食品。因为这些食物会刺激肾脏功能。如煎炸、烧烤之类食品。此外还可以选择富含碳水化合物和蛋白质的食品如面包，糕点等。做饭尽量用蒸煮。这样不仅能降低胆固醇含量还可以减少食盐的摄入量。盐摄入过多，易造成水钠储留，引起血压增高。食盐过量会造成高血压和冠心病发病几率提高。脂肪类摄取过多，易导致冠脉粥样硬化，增加了心脑疾病的发病危险。
9岁男孩的平均身高是138cm，平均体重是52斤，要注意控制体重，肥胖对身体发育不利，平时要培养孩子良好的饮食习惯和运动习惯，饮食上要健康，少吃甜食、油炸、高脂肪高热量的食物，杜绝垃圾食品，每天还要坚持运动。
想要减肥就一定要控制饮食，要减少摄入量，每顿饭吃七八分饱就可以，且要选择清淡的少油腻少糖的食物。适当的多吃新鲜的水果和蔬菜，要保证纤维素和蛋白质的摄入。纤维素可以增加饱腹感，可以减少摄入量。还可以促进胃肠道蠕动，防止便秘。饮食上还应该有规律，不可以暴饮暴食，不要偏食，要吃小食品快餐以及速冻食品。
降低身体负担，预防疾病，提高寿命，其实很多长寿的老人们饮食也是很清淡的，因为清淡的饮食可以有效的减少身体的负担，所以身体的很多器官没那么快老化，所以保养很重要。
