早餐可以是一袋牛奶，一个鸡蛋，在加上豆芽菜或小白菜之类的，还可以少吃点全麦的黑面主食。糖尿病人避免吃糖分含量高或者油脂含量高的食物，血糖控制稳定后，在上午下午两餐之间可以是吃苹果，柚子，黄瓜，橘子之类不是太甜的水果。
糖尿病的患者如果是1型糖尿病，必须用胰岛素来治疗高血糖，所以1型糖尿病患者的胰岛素是不能停的。如果是2型糖尿病患者尤其是初发的糖尿病患者，胰岛功能还挺好的，用胰岛素以后胰岛功能能够得到恢复，用一段时间以后胰岛素是能够停的。
糖尿病的控制是饮食和运动。还有口服药物治疗。另一个胰岛素降糖治疗。如果病人采用胰岛素降糖治疗，其血糖仍高，首先要反思其饮食和运动有没有得到控制，比如主食碳水化合物的量有没有相应的控制，其餐后有没有进行适当的活动，这是首先要必须进行控制的。
可以与改善胰岛素抵抗的药物搭配。
胰岛素不能降低血糖在临床上相当普遍。很多患者认为口服降糖药伤了肝肾，经常只用胰岛素控制血糖。但是经过一段时间的胰岛素治疗，胰岛素用量正在增加，但血糖仍然很高。这主要是因为胰岛素抵抗是2型糖尿病患者发病的主要原因，对胰岛素治疗不敏感。临床治疗应改善胰岛素抵抗。目前，改善胰岛素抵抗的药物主要是二甲双胍和盐酸睾酮片和盐酸罗格列酮片等双氯酮。因此，2型糖尿病患者不建议单纯使用胰岛素。如果需要使用胰岛素，服用改善胰岛素抵抗的药物(如二甲双胍、睾酮等)可以更好地控制血糖，胰岛素的注射量不会太大，从而引起人为的高胰岛素血症。
正常人的血糖值是在4.1-6.1mmol/L，新诊断的患者，年轻糖尿病患者，空腹血糖标准值是6.1mmol/L，餐后两小时血糖7.8mmol/L，糖化血红蛋白6%，另外年龄较大的或者有多种并发症的糖尿病患者标准血糖值可以适当的放宽，餐前血糖7-8mmol/L，餐后两小时血糖9-10mmol/L，糖化血红蛋白6.5-7%。因此胰岛素正常与否不是诊断标准，血糖高才是糖尿病的标准。
糖尿病高血糖患者用胰岛素。首先要看患者是1型糖尿病还是2型糖尿病。这是：
1.如果是1型糖尿病，大部分在基础饮食期间进行胰岛素替代治疗，或继续皮下注射胰岛素，即胰岛素泵治疗。
2.2型糖尿病患者可以用口服药物或胰岛素治疗。
3.常用的胰岛素治疗方案有：基础胰岛素联合口服药物每天1~2次，预混胰岛素每天2~3次，基础胰岛素联合食用胰岛素。各种方案适合不同的临床情况，需要根据患者的治疗意愿、能力、生活方式、血糖做出具体选择。
