不能吃一些含碘的盐，以及海带、海草或者是紫菜等一些含碘成分比较高的食物。如果是其他原因引起的甲状腺结节，那么通常避免吃一些刺激性的食物就可以了，例如是一些酸辣的食物，像麻辣烫、辣椒、酸菜等食物。
甲状腺结节禁忌食用辛辣刺激性的食物，以及含有辛辣刺激性佐料的食物。同时不能食用含有高碘的食物，比如海带、紫菜、海鲜等。当然也不可以抽烟、喝酒，不宜喝过浓的茶水以及咖啡等饮品。
甲状腺结节与碘代谢紊乱有关饮食需要注意一下，如果是其他的原因引起不需要对碘的摄入进行考虑。所以先去医院进行检查看看是属于哪类原因引起的，然后再考虑是否可以吃碘类的食物。
甲状腺结节患者可无碘盐食用。
但是，判断患者是吃高碘盐还是吃无碘盐，需要根据患者的甲状腺功能进行判断。如果患有甲状腺结节的同时甲状腺功能亢进等甲状腺功能异常，建议不要吃海鲜、海带、紫菜等含碘食物和含碘盐。甲状腺结节伴甲状腺功能减退症时，可适量食用海带、紫菜等含碘食物，也可适量食用含碘盐。甲状腺结节患者的日常饮食，应合理搭配，均衡饮食。多吃新鲜蔬菜和水果，不要吃辛辣刺激的食物。
甲状腺结节不能吃的食物如下：
1、含碘量高的食物：对于伴有甲状腺功能亢进症的患者，如紫菜、海带、虾皮、带鱼等，这类食物可能诱发甲状腺结节增大，加重病情。
2、刺激性食物：如辣椒、葱、姜、胡椒、大蒜、芥末、咖啡、茶、酒等这类食物易刺激胃肠黏膜，引起胃痛等不适症状，加重患者痛苦，影响用药疗效。
3、油腻食物：肥肉、五花肉、油炸食品等。这类食物中含有较多的胆固醇，患者食用后可能影响健康，加重不适感，应减少或避免食用。
4、冷食：年糕、冷饮等过量饮食也会刺激胃肠，影响治疗。
有甲状腺结节就不能吃的食物有很多，最重要的是海鲜，包括海带、紫菜、虾，不能吃太油腻的东西。
另外，甲状腺结节患者不能吃发酵腌制的菜。患有该病的人容易食用的食物是香菇、木耳等菌类食物，可以抑制结节的肿瘤形成，预防肿瘤癌变。甲状腺结节合并甲状腺功能亢进时，不能吃含碘食物，如海带、水母、紫菜、海藻、虾皮、牡蛎、虾皮等。因为是海产品。菜花类含有大量维生素，平时吃菜花有益健康，但患甲状腺结节不能吃菜花，给甲状腺结节的治疗带来困难。
