白萝卜和胡萝卜不能在一起煮,五行蔬菜汤中就有白萝卜...

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病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
白萝卜和胡萝卜不能在一起煮,五行蔬菜汤中就有白萝卜和胡萝卜,到底谁说的正确,请专家给解答一下
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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谢秀凤 护士 江西省于都县人民医院内科 二级甲等
擅长:呼吸系统疾病
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问题分析: 白萝卜之所以具有良好的助消化作用,是因为其含有芥子油及助消化作用的淀粉酶、木质素,其中木质素被胃肠道吸收后还可激发巨噬细胞的活力,提高机体的免疫力;白萝卜中还含有多种酶,能消除致癌物质,起到抗癌的目的;白萝卜中含有的干扰素诱生剂能刺激胃肠黏膜产生干扰素,起到抗病毒感染,抑制肿瘤细胞增生的作用。白萝卜要想更好地发挥其助消化、抗癌的食疗功效最好生吃。而胡萝卜则恰恰相反,胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素,它在人体内可以转化为维生素A。维生素A和β-胡萝卜素有促进眼内感光色素生成的能力,并能预防夜盲症,加强眼睛的辨色能力,还能改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。但胡萝卜在生吃时,70%以上的胡萝卜素不能被吸收。
意见建议:建议胡萝卜采用以下食用方法:第一,将胡萝卜切成块调味后,与肉一起炖食,最好用压力锅,这样可减少胡萝卜与空气的接触,使胡萝卜素的保存率高达97%;第二,将胡萝卜切成片,用足量的食用油将其炒熟后食用,这样胡萝卜素的吸收利用率可达90%。
相关问答

白萝卜和胡萝卜一起吃可能会中毒。因为白萝卜内维生素C的含量很高,而胡萝卜中有一种抗维生素C的分解酶,可以破坏白萝卜中的维生素C,它会导致营养流失,还会引起肠胃和消化道的不适。它们各自有各自的营养,不适合混在一起食用,所以要分开食用,而且胡萝卜是泄气的,白萝卜是补气的,这样一补一泻就等于白吃,其营养价值就会消失。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

白萝卜和胡萝卜是能一起吃的,因为白萝卜内维生素C的含量很高,而胡萝卜中有一种抗维生素C的分解酶,可以破坏白萝卜中的维生素C,会导致营养流失,还会引起肠胃和消化道的不适。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

通常情况下,服中药期间不能吃白萝卜。具体分析如下:
中药是以中国传统医药理论指导采集、炮制、制剂,说明作用机理,指导临床应用的药物。虽然白萝卜的营养价值较高,但是萝卜有下气和消滞的作用,中医认为行气太过则容易破气,可能会大大的降低药效,影响治疗效果,性质比较寒凉,与中药同时吃不仅能解药性,而且对胃肠还有伤害,特别对于胃肠疾病的患者,还会加重病情。所以服中药期间不能吃白萝卜。

陈秀杉副主任医师中医科山东大学齐鲁医院
擅长:手术或药物治疗各类肛肠疾病,如肛内外炎症、肛裂、痔、瘘、肛乳头肥大等。擅治中医内科各类疾病;中医儿科杂病。

胃炎能吃白萝卜,具体分析如下:
因为白萝卜含有丰富的钙质、微量元素和维生素,有助于改善胃粘膜。因此,有胃炎的人可以适当的食用一些白萝卜,但是不能生吃,也不能食用过凉的白萝卜,否则会导致腹痛、腹胀、烧心等症状。饮食方面要多吃一些易消化的食物,如米粥、米糊、片汤等,尽量少吃寒凉生冷的食物,避免吃辛辣刺激性的食物,同时要注意腹部的保暖。

曹键副主任医师外科北京大学人民医院
擅长:普通外科常见疾病(甲状腺结节、疝、胆囊结石等)、胃肠道肿瘤(胃癌、结肠癌、直肠癌、胃肠道间质瘤等)、腹腔镜微创手术等。

一般情况下,可以,孕期食用白萝卜可以促进肠蠕动,帮助消化,减少便秘的发生,因白萝卜中含有丰富的膳食纤维。
再者白萝卜中所有丰富的维生素和钙、钾、锌等矿物质对可促进胎儿的生长发育,提高机体的免疫力。孕妇吃白萝卜不会影响胎儿成长发育,反而可以调节孕妇的消化系统,但要避免吃多了伤胃黏膜。怀孕期间的女性应及时去医院,遵医嘱进行相应的检查。

张露副主任医师妇产科山东省立医院
擅长:围产期保健,妊娠合并症,子痫前期,前置胎盘,胎盘植入,胎儿异常,双胎妊娠,子宫肌瘤,卵巢囊肿,以及妇科恶性肿瘤。

一般来说,怀孕能吃白萝卜的,但是不能多吃。具体内容如下:
白萝卜富含维生素c,微量元素锌,粗纤维等营养物质,有清热生津,开胃健脾等功效。怀孕期间,孕妇内火重,吃萝卜有助于孕妇清热解火,白萝卜含有的芥子油,有促进胃肠蠕动的作用,预防孕期便秘。
注意阴部卫生,穿柔软、透气良好的内裤,并勤洗勤换,有助于防止感染。避免劳累,避免进行过多体力劳动。同时注意保暖,避免寒冷刺激。

张露副主任医师妇产科山东省立医院
擅长:围产期保健,妊娠合并症,子痫前期,前置胎盘,胎盘植入,胎儿异常,双胎妊娠,子宫肌瘤,卵巢囊肿,以及妇科恶性肿瘤。