经常适量的饮用酸牛奶对人体的健康有一定的益处，酸牛奶中含有丰富的维生素成分，有利于人体结合钙，有利于骨骼的强健，对预防骨质疏松有一定的好处。风味酸牛奶中含有丰富的活性菌，这些有益菌能帮助人体改善胃肠道的功能，能提高机体免疫力，对腹泻，便秘，肠炎，幽门螺旋菌感染等具有防治的作用。
牛奶中添加蜂蜜可以改善牛奶的口感，用蜂蜜代替白糖又可以增加牛奶的营养，另外儿童食用蜂蜜牛奶可以促进生长发育，晚上喝牛奶加蜂蜜还可以促进睡眠，另外牛奶加蜂蜜还有美容养颜作用。
纯牛奶的营养成分很高，牛奶当中矿物质种类也非常的丰富，除了所熟知的钙以外，磷，铁，锌，铜，锰，钼的含量都很多，最难得的是牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例比较适当，利于钙的吸收种类很多，至少有100多种，主要成分有水，脂肪，磷脂，蛋白质，乳糖，无机盐等。
牛奶有催眠的作用、每晚临睡前喝一杯牛奶，可以起到镇静催眠的作用。牛奶中含有充足的钙质和优质蛋白，可以满足人体每天所需要的钙、以及蛋白，但是不能空腹喝牛奶，不好吸收。每天喝牛奶可以提高人体免疫力，有利于增强体质。牛奶中的钾元素可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风危险。
牛奶是一种含有蛋白质非常高的食物，每天晚上喝牛奶非常有利于蛋白质的吸收，并且可以起到一定的安神助眠的效果。牛奶之中含有的钙离子也比较丰富，能够促进骨骼的强度，延缓骨质疏松发生的概率。
牛奶具有镇静安眠，强壮骨骼，延缓衰老的作用，特别适合女性朋友饮用。如果是在备孕期的女性常喝牛奶，可以使孕妇有很好的营养元素传给胎儿，还能改善孕妇的睡眠质量。
