胆囊癌晚期死亡是非常快的。相比于肝癌、胰腺癌等恶性肿瘤，胆囊癌的恶性程度更高，预后更差，5年生存率不超过5%。很多患者即使能够进行手术，也容易在术后1年内出现死亡。而胆囊癌晚期很有可能出现肝内的广泛转移或者是远处器官的转移，这时已经无法进行手术治疗。
胆囊癌是胆囊最常见的恶性肿瘤，其发病隐匿，早期无特异性症状，临床见到的胆囊癌病人多为进展期（即中晚期）病人。这个病十分难以治疗，且胆囊癌对于放化疗均不敏感，因此治疗效果很差。
那么饮食方面的情况下，禁忌并不是特别的多的，主要是忌食辛辣刺激的食物，后期的情况下，还是需要合理的调节，多吃一些高蛋白的高纤维的食物。合理的进行护理比较好。宜食具有环烃氧醛酸便作用的食物：羊蹄菜、牛蒡根、无花果、胡桃、芝麻、金针菜、海参。
胆囊癌的临床表现：一般胆囊癌的早期症状大部分为右上腹部的持续性疼痛，并可有阵发性加剧，向右肩及腰背部放射。此症状占84%，由于胆囊癌多与胆囊结石、炎症并存，故疼痛性质与结石性胆囊炎相似，开始为右上腹不适，继之出现持续性隐痛或钝痛，有时伴阵发性剧痛并向右肩放射。
它是恶性肿瘤，如果到了晚期，基本上全身转移的可能性比较高，特别是肝脏的位置发生转移的可能性是最高的，暂时可以通过手术的方式治疗控制，而且手术以后也容易复发，需要做好心理准备。
