吃苦瓜是可以起到减肥功效的，因为苦瓜中含有苦瓜素以及其他营养物质，可以有效清除体内多余的脂肪以及糖分，能起到减肥的功效，但是如果想要减肥，苦瓜是需要生吃的，如果用苦瓜炒菜，会破坏的营养价值，起不到减肥作用。
冬天生吃苦瓜一般可以减肥，但是不建议吃得过多。
苦瓜是常见的蔬菜，其中含有维生素、膳食纤维等成分，其中脂肪、热量比较少，一般不会导致脂肪堆积。并且苦瓜能够促进胃肠蠕动，预防便秘，能够将体内的毒素排除体外，所以一般在冬天生吃苦瓜可以减肥。需要注意的是，减肥人士不能吃得过多，因为生吃苦瓜，容易对胃肠产生刺激，胃肠虚弱的减肥人士容易出现腹泻、腹痛等症状，不利于身体健康。建议平时合理饮食，尽量吃温和细软的食物。
生吃苦瓜减肥对怀孕没有影响，所以患者不用太担心，但是如果说吃了减肥药物，那么对于怀孕来说是有一定的危险性的，减肥最健康的方法是饮食加运动来调节，饮食要清淡，还要坚持进行体育锻炼，饮食方面要做，少吃多餐。
苦瓜生吃可以减肥的，苦瓜营养非常丰富，其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，比较适合肥胖者食用。瓜并不是每个人都适合吃，有些肠胃功能差，血压低的人吃这些东西是不合适的。
苦瓜因为含有的脂肪和淀粉很少，属于不增肥食品。这种食品凉拌效果比较好，对营养成分的破坏少，另外凉拌的时候，用的食用油也比较少，可以减少油脂的摄入。不过需要注意，苦瓜只是属于不增肥食品，并不能直接增加脂肪的消耗起到减肥作用。如果有肥胖，吃苦瓜的同时，还需要减少富含脂肪，淀粉成分的食品摄入量，并注意多运动。
每天跑步和游泳交替进行，可以起到减肥的目的，但是一定要坚持，持之以恒才能有效果。每次游泳要在30分钟以上，这样可以起到好的减肥效果。坚持慢跑，而且每天坚持在跑半个小时。减肥期间饮食控制也很重要。
