炒菜时油烫伤需要清洗创面，用干净的水冲洗创面。如果起水泡并且水泡完整，水泡应该给予保留，可以用消过毒的注射器抽取水泡液。包扎创面水疱皮时，很好的生物敷料可以起到保护创面的作用，所以水疱皮最好给予保留。
马上将烫伤处置于冷水龙头下冲洗或将伤处浸在冷水中，因为冷水能尽快是使热能停止发生作用，并减轻伤势，起到缓解疼痛的作用。烫伤后皮肤毛细血管急剧扩张，通透性增加，大量血浆样物渗出血管，形成水肿或水疱冷疗可使因高温扩张的毛细血管急剧收缩，减少血浆样物质的渗出，减轻水肿和创面疼痛。
轻度烧伤、中度烧伤、重度烧伤和特重度烧伤。轻度烫伤通常指二度烫伤，不到10%；中度烫伤是指10%-30%的二度烫伤。严重烫伤是指30%-50%的二度烫伤或10%的三度烫伤；极度严重烧伤是指三度烧伤超过10%，二度烧伤超过50%。
出现烫伤的问题，那么是可以选择到皮肤科技进行一下检查，还有就是，也有一些烧伤科的，时候是根据烧伤的程度，然后再进行治疗，时候应该要保持皮肤的清洁干燥。
烫伤创面的处理包括包扎、暴露和半暴露。不同深度，不同部位，适合不同的创面处理方法。头面部和会阴部比较难以包扎适合暴露涂药治疗，四肢和躯干适合使用抗菌药物包扎。对于深度创面，采用外涂药物暴露的方法治疗。夏天比较炎热的条件下也适合暴露涂药，治疗环境温度比较低的条件下，比较适合使用包扎的治疗方式。
