板栗不能与牛肉一起吃。否则会导致腹胀、呕吐、消化不良，因为栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。但是板栗也不能多吃，容易便秘。
生板栗的营养成分也非常高，其中的维生素b族和维生素c非常多，可以美白皮肤，起到降低血压、降低血脂的作用。吃熟板栗不但可以健脾和胃、缓中止痛，并且可以有效的增加饱腹感，可以调节肠道功能。
板栗能健脾益气、消除湿热，果壳治反胃称做收敛剂，树皮煎汤洗丹毒，根可治偏肾气等症。不过板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖尿病人应少吃或者不吃，因为板栗的含糖量是非常高的。
这两者是可以一起吃的，可以在一起泡水喝，但是要注意冲泡方法。先用热水冲泡人参片，等水温降低成温水后再放蜂蜜饮用，这样才不会破坏蜂蜜的营养。蜂蜜可健脾补中，人参片可以补脾益肺，益气生津。人参片和蜂蜜可以一起泡水喝，能起到养阴生津，健脾益肺的作用。
南瓜：虾和南瓜同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。果汁：吃虾喝果汁会导致腹泻。黄豆：虾和黄豆同食会消化不良。红枣：虾皮和红枣同食会中毒。金瓜：虾和金瓜同食会出现拉痢。番茄：河虾与番茄同食容易出现食物中毒。
