柠檬具有生津止渴、开胃提神、美白养肤的作用，枸杞果实中富含枸杞蛋白多糖、天然维生素C、胡萝卜素、甜菜碱、抗坏血酸、烟酸、亚油酸、钙、磷、铁等多种营养成分，具有滋肾润肺、抗肿瘤，保肝、治虚安神、明目祛风、延年益寿等作用，既是植物型滋补品，又是营养性食品。山楂具有消食健脾、收敛作用。柠檬、枸杞、山楂是相生食材，所以可以放到一块泡水喝。
枸杞绿茶不能一起泡，否则没营养喝了也没效果。绿茶和枸杞都很有营养，绿茶含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素等，绿茶能清除自由基、延缓衰老、预防癌症。枸杞功效具有生理活性，提高抵抗力等。
红枣，枸杞，山楂泡水喝具有滋阴补肾，养血安神，消食积，散瘀血，降低胆固醇，以及明目，降血压的一个作用，而且红枣当中含有丰富的铁元素，具有补血的一个功效，山楂当中含有一些苹果酸，这样的话可以具有一个健脾开胃的一个效果。
柠檬加枸杞泡水不可以减肥，是用鲜柠檬片泡好，比干柠檬有效成分多.。柠檬中含有大量维生素C，而维生素C极易被氧化，干的柠檬片与鲜的相比维生素C的含量肯定要低一些。
不宜放在一起泡水喝，玫瑰有疏肝理气的作用；山楂主要有消食，活血化痰的作用；菊花属于凉性的药物，有清热解毒的作用；枸杞有滋补肝肾的作用，养肝明目、安神的作用药性偏温。因此不宜与以上寒凉的药物配伍。
红糖枸杞水具有促进肝脏排毒的作用，还可清肝火，可用于治疗因肝火所致的目赤肿痛、视物模糊等症状。红糖具有活血作用，可用于女性经期痛经、月经不调、经闭等症状，与枸杞一起泡水喝，可增强疗效，还具有补血、滋阴作用。
