柠檬水这种食物对于日常生活中来说是比较常见的一种食物，这种食物的功效和作用非常多，例如补充维生素C、清除宿便、促进消化等。对于小孩子来说，适当的使用对身体是很有好处的。但是过度食用可能会导致小孩子出现腐蚀牙齿、胃酸过多等。
柠檬和菊花泡水的功效主要有：柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、增强免疫力等多种功效。柠檬中含有的柠檬酸具有消炎杀菌、美容的作用，可以消除皮肤色素沉着的作用。菊花中含有挥发油、氨基酸、胆碱、水苏碱、菊色素、维生素、微量元素等营养物质，可以增强毛细血管的抵抗力，还具有抗氧化、防衰老的功效。在冲泡时，注意用沸水冲泡2到3分钟即可饮用。
降血压，柠檬中的维C和维P含量都比较丰富，可以使血管的弹性和韧性得到增强，柠檬又是高钾低钠的食物，因此柠檬可以帮助高血压患者降血压，而山楂中的黄酮和山楂酸以及柠檬酸具有利尿和扩张血管的作用，里面的黄酮类和三萜类成分则可以使血清胆固醇的含量减少，所以用山楂柠檬泡水喝可以帮助高血压患者降低血压。还有抗氧化和开胃的作用。
柠檬水隔夜之后是看一下第二天柠檬是否有变质的状况，如果一切正常也是可以正常饮用的，在保存柠檬水时最好选择低温下保存，这样第二天再喝也就不会有什么不良的影响了。
每天喝柠檬水是可以变白的。主要是因为柠檬水中含有非常丰富的维生素c，这种维生素c是一种很强的抗氧化物质。摄入体内之后可以有效的消除颜面部位的色素沉着，对于雀斑、黄褐斑有一定的辅助治疗作用。而且柠檬水之中的果酸、果糖也比较丰富，能够促进肠道蠕动，能够降低血压，降低血脂。但是摄入过量可能会刺激胃黏膜，所以不要用太多了。
喝柠檬水也可以起到减肥的作用。因为柠檬含有丰富的维生素和矿物质，含有的热量以及糖不高，柠檬水能够起到润滑肠道和通便的作用，柠檬水不但能减肥而且还具有美容的功效。
