紫红薯含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素C，维生素A，维生素B等多种维生素，铁，磷等多种矿物质，营养丰富，能提供给人体丰富的营养，增强体质，提高机体免疫力，具有很好的保健养生作用。紫红薯含有丰富的纤维素，能促进肠蠕动，有助于人体排毒，保持肠道通畅，防止便秘。紫红薯含有碘元素，能有效预防甲状腺肿大的发生。
孕妇吃藕粉可以促进胎儿的健康发育。
怀孕期可以吃莲藕粉。莲藕含有粘液蛋白和膳食纤维素，能和身体内碳水化合物融合后往排泄物中流出，降低脂肪吸收。孕妇在怀孕早期常常没胃口。中后期宝宝在肚子里活动不方便，危害肠胃蠕动，很容易引起严重便秘。莲藕含有蛋白，矿物，维C等，这些都是孕妇和宝宝发育必不可少的营养物质。
孕期吃dha可以促进腹中宝宝大脑的发育。
DHA是一种多不饱和脂肪酸，对神经系统细胞的生长和细胞数量的增加有一定的影响。妊娠初期是胎儿神经系统发育的关键时期，服用DHA对婴儿的智力和视力的发展起着重要的作用。更细心的孕妇在备孕期间开始服用DHA。DHA还可以防止胆固醇沉积在血管壁上，预防或缓解动脉粥样硬化和冠心病的发生，减少孕产妇心血管病并发症的发生。
孕妇吃dha可以促进胎儿大脑发育。
怀孕早期，dha能够提升胎儿锥体细胞中不饱和脂肪酸的构成。尤其是在胎儿做到5个月之后，人为因素刺激性胎儿的听觉系统，视觉触感，必须胎儿大脑皮质觉得神经中枢的神经细胞冒出更多树突，妈妈并为胎儿提供更好的dha。dha不只对胎儿脑部发育有重要作用，并且对视网膜感光细胞成熟的也是有重要作用。
一般情况下，孕妇吃板栗有助于胎儿生长发育，具体内容如下：
板栗富含的叶酸，孕妇吃板栗能防止婴儿出现神经发育异常，有助于胎儿生长发育，还能为胎儿提供生长所需要的营养。此外，板栗富含维生素、蛋白质，还含有钙、钾等矿物质，具有调节肠胃的功效与作用，还能养胃健脾，有利于改善女性在孕期的妊娠反应，如恶心、呕吐等，还有助于调节孕妇体内的钠、钾均衡，对缓解身体的浮肿也有一定的帮助。
孕妇吃藕粉对本身会有很大的好处，藕营养价值非常高，含有丰富的铁元素和维生素B12，在临床上可以促进胃肠功能，有健脾胃的功效，所以孕妇吃藕粉的过程中食欲会增加，食欲增加、消化好，有利于胎儿的生长和发育。
