长期大量的吃南瓜子，也许会导致长胖的，因为这种南瓜子含有的油脂成分比较高。容易蓄积导致肥胖。对身体造成伤害。但如果是适量的服用，也许对身体的体重影响不会很大。日常生活中一定不要长期大量的吃这种南瓜子的。
如果偶尔少量地吃南瓜子，有一定的减肥作用，但是如果长期大量地吃则可能会增肥。
南瓜子的营养价值较高，富含蛋白质、维生素E、脂肪等营养物质，还含有膳食纤维、钠、钾等，可以在一定程度上补充身体所需的营养物质，为机体活动提供能量，还能促进胃肠道蠕动，增加饱腹感。如果只是偶尔适量吃，通常有一定的减肥作用；但是如果长期大量地吃，可能会使脂肪堆积在体内，导致增肥。
日常生活中，要保持规律作息，早睡早起，避免熬夜，还要适当参加运动，如游泳、跳绳等，有利于燃烧脂肪，降低体重。
糖尿病患者选择合适的时间，可以适量吃瓜子。
瓜子中含有大量维生素、微量元素、果胶等对人体健康有益的营养素，但也含有油脂，可以吃，但不能过量。两餐之间最好吃适量的饭。事实上，糖尿病患者应该避免高糖食品。其余食物包括瓜子在内都可以适当吃。瓜子是一种食物的种子。瓜子中含有丰富的多种维生素和矿物质，也可以归类为坚果。因为热量比较高，所以决定在血糖控制好的情况下，在两顿饭之间吃适量的饭。吃得多，血糖高，就要减少瓜子的量。用有限的瓜子，如果血糖不上升，血糖稳定，瓜子的使用量就合适了。
糖尿病可以少量吃南瓜子。
因为南瓜子里含有一半左右的油。糖尿病患者吃太多南瓜子，对控制病情也不利。糖尿病属于慢性疾病，需要长期饮食控制，应尽量采用低盐低脂肪饮食。糖尿病饮食是指少量食用或禁止糖果、碳酸饮料、可乐、含糖饮料、各种中西式甜点等容易引起血糖上升的食物。淀粉含量高的食物也要限制在红薯、土豆、芋头、菱角，尤其是各种年节食品，如粽子、月饼、糕点等。在控制饮食的同时，患者平时适当进行体育锻炼，定期监测血糖水平，如果血糖过高，就需要药物治疗。
不要吃，包括瓜子等都不要吃了。在饮食上多注意，多吃一些消肿散结的食物，如香菇，山药，薏米等，多吃水果蔬菜，多喝水，适当活动，锻炼身体，增强身体免疫力，注意休息，不要熬夜，戒烟酒。
