病人可能会活动耐力差、容易心慌气短、工作精力不能集中、容易失眠多梦，毛发容易脱落，头发很黄、很不光亮，指甲容易破损、变形，除了胃肠道疾病能够引起缺铁之外，缺铁性贫血同时会加重胃肠道的一些病变，有的病人会表现吞咽困难，吃东西咽不下去，还要怀疑有没有食道癌。
可以吃含铁丰富的食物补充铁元素，常见的食物有动物的肝脏，如猪肝、羊肝，还有猪血、羊血、紫菜、黑木耳、香菇、大枣、海带等，这些食物中含有丰富的铁元素，食用这些食物，能够促进铁元素的吸收，促进血红蛋白合成，改善缺铁性贫血。
在治疗方面，可以选择从病根入手或者从补铁入手。从病根入手，妊娠或者哺乳期的妇女需要多食用含铁含量高的食品，月经量多的女性需要调理月经，胃肠功能异常导致的需要及时治疗胃肠疾病。在补铁上可以选择口服或者注射药物来治疗。
缺铁性贫血是临床上最常见的一种血液系统疾病，主要是铁摄入不足或排泄过多所致。日常生活中要多食富含铁的食物，如黑木耳、黑芝麻、猪肝、瘦肉、菠菜等，以增加铁的摄入量。
严重缺铁性贫血可以口服铁剂，口服铁剂可以选择餐后服用，胃肠道反应比较小，而且容易耐受。谷类，或茶等会抑制铁的吸收，严重缺铁性贫血不要吃。缺铁性贫血是因为造血元素铁缺乏引起的小细胞低色素贫血。
