哪些食物可降胆固醇
临床上用于降低胆固醇的中药有柴胡、灵芝、人参、山楂、大黄、泽泻、丹参、虎杖、姜黄等。这些中药煎服有一定的降低胆固醇的作用。降低胆固醇的中成药有降脂灵、何丹片、丹田降脂丸等。
如果体内胆固醇高，就可能发生全身性动脉粥样硬化性改变，导致动脉管腔变窄，进而影响动脉管腔内的血流，导致冠心病、高血压、脑血管疾病。
多吃新鲜蔬果，每天补充一定量的果蔬中含有丰富的抗氧化剂，常吃有益健康。要多吃碳水化合物，比如馒头、米饭、花卷等等，这些常吃有助于控制胆固醇，适度锻炼身体，保持良好的心态。
出现胆固醇增高的现象可以吃一些补充微量元素的蔬菜，然后在加大运动、控制体重同时，平时还可以多吃一点富含维生素比较丰富的蔬菜，比如扁豆、各种绿色蔬菜、水果，以及豆类。另外多吃点鱼类食物都是有助于胆固醇降低。
燕麦片可以降低血液中胆固醇的含量，可以将人体内坏的胆固醇清除体外，并且能妨碍胆固醇的制造和吸收，鲑鱼具有降低胆固醇的作用，并且还具有降血压的功效，能预防中风，橄榄油能降低人体内胆固醇的含量，大家要限制胆固醇的摄入。
调节血脂降胆固醇的果蔬有绿豆芽，会将胆固醇排出去，绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，发芽过程中维生素C含量可达到绿豆原含量的六七倍之多。能帮助清除体内垃圾，洋葱，升高好胆固醇，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质。苹果，吸收多余胆固醇，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯并帮助排出体外。
