一般情况下，残胃炎在饮食上要注意清淡饮食，饮食要有规律，建议少量多餐，不能暴饮暴食，可以吃清淡易消化的食物，对于油腻的辛辣刺激的，可能会加入胃肠道负担的食物都不要吃，平时可以吃比较清淡易消化的米粥，蔬菜汤，鸡蛋羹，山药粥等，可以吃各种的新鲜蔬菜，低糖分的水果，对于自刺激性的饮料不要喝，比如浓茶或者浓咖啡等。并且平时可以在医生指导下服用奥美拉唑，抑制胃酸分泌。
临床上虽然没有说明哪种药物治疗胃炎最快，但是建议服用一些抑制胃酸分泌的药物，比如兰索拉唑、奥美拉唑、兰索拉唑、达喜、胶体秘剂等保护胃粘膜的药物。
但是建议这些药物要在医生的指导下服用，一般要持续服用一周左右。饮食上要注意多吃易消化的软性食物，避免对胃粘膜的刺激，同时还要避免食用柚子、苹果等过于寒凉的水果，综合治疗效果会更好。
一般情况下，蒙脱石散不是用于治胃炎的，但可以缓解胃炎的不适症状，具体内容如下：
蒙脱石散是一种止泻药物，由蒙脱石制成，多用于治疗急性、慢性的腹泻。而如果患者患有胃炎，可能会出现腹泻、腹痛等不适症状，患者通常需要遵医嘱使用奥美拉唑片、铝碳酸镁片等药物进行治疗，以控制胃酸。因此，虽然蒙脱石散不是用于治胃炎的，但是该药物有助于改善胃炎患者的腹泻症状，对于胃炎的治疗也有一定的辅助作用。
胃炎患者腹胀可以通过药物进行治疗，具体分析如下：
胃炎患者如果出现腹胀，可以先服用消炎、抗感染的药物，最好是去医院消化内科，在医生的指导下使用头孢呋辛、头孢孟多、头孢曲松等药物，这样才能有效地控制炎症，减轻腹胀。同时，腹胀还会导致胃动力下降，需要及时服用吗丁啉、四磨汤等促进胃动力的药物，建议患者遵医嘱使用药物。
胃炎、胃溃疡如果病情较轻，通常好治，反之则不好治，具体分析如下：
胃炎和胃溃疡的治疗，首先要从饮食习惯来进行调节，在日常生活中要注意不要吃太多的东西，饭后要适当的活动，不要吃辛辣油腻、生冷的食物，不要熬夜。如果是单纯的胃炎，可以通过调整饮食和生活习惯来缓解，如果需要，可以服用一些抑制酸等药物。胃溃疡首先要做的是检查是否有幽门螺旋杆菌的情况，如果是幽门螺杆菌，可以通过四联根除幽门螺杆菌进行治疗，如果没有幽门螺杆菌，可以口服抑制酸和促进胃粘膜的药物。
