听说土豆不能和蛋一起吃,橙汁等有...

匿名 27岁 已回复
听说土豆不能和蛋一起吃,橙汁等有维生素C的不能和虾一起吃,不然会中毒,这种说法是真的吗?
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
关注
郭荣芬 护士 河北省邢台市威县人民医院内科 二级甲等
擅长:高血压、糖尿病、心血管疾病
已帮助用户: 11817
问题分析: 您好 土豆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收
意见建议:鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可以土豆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率,所以说两者最好是不要一起使用
相关问答

土豆和牛肉是可以煮在一起的,但是不能多吃,由于土豆和牛肉这两种食物所需的胃酸浓度不同,势必会延长食物在胃中的滞留时间,从而造成胃部消化吸收的时间延长,加重胃肠负担,对身体是不利的。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

鸡蛋和土豆可以放在一起吃的,两者之间并不会产生不良反应,不会对身体造成影响。土豆里面含有大量的淀粉,而鸡蛋之中含有非常丰富的蛋白质。两种食物混合在一块之后,可以有效的促进人体对于蛋白质的吸收,并且可以增强人体的免疫力。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

豆腐和土豆能一起吃。豆腐中含有丰富的大豆异黄醇、维生素d,而鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、钙离子。两种食物混合在一块,相辅相成,可以有效的促进身体对钙离子的吸收,增加骨骼的强度,并且可以促进肠道蠕动,缓解便秘。豆腐中还含有一定的铁离子,能够促进血红蛋白的生成,改善贫血现象。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

牛肉能和土豆一起吃,土豆和牛肉一起吃可以保护胃黏膜。牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎的功效。土豆含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

土豆能与鱼一起吃。土豆里面富含比较多的是植物淀粉,鱼汤里面富含比较多的动物蛋白,相互结合的话反而会更加容易吸收一些,但是土豆煮汤的口感并不是特别的好,会比较脆。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

土豆和香菇是可以一起吃的。香菇是营养价值非常丰富的菌类,里面含有大量的维生素b族、铁离子、钾离子,还有大量的维生素d。适量的吃一些香菇可以有效的补充身体所需要的氨基酸,增强身体的免疫力。而土豆中主要以淀粉为主,还含有丰富的维生素c、维生素a和维生素e,可以起到润肠通便的功效。可以预防心脑血管疾病。两种食物混合在一块,可以起到很好的养生保健的作用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病