金银花属中药清热药中的清热解毒药，可以清热解毒，疏散风热，甘草属中药补虚药中的补气药，可以补脾益气，祛痰止咳，缓急止痛，清热解毒，调和诸药，皆是临床常用中药材，安全性高，适合泡水。
好处是喝蜂蜜水的好处是促进食物消化，调理肠胃道增强身体免疫，坏处是睡前喝蜂蜜水，长胖又蛀牙，过量食用引起糖尿病。蜂蜜含糖量很高，而且制作精细，成品黏稠，所以有很大的致龋力。
蜂蜜水有助于润肠，缓解便秘，美化皮肤。然而，蜂蜜含有碳水化合物。如果长期服用，会导致肥胖。如果空腹喝蜂蜜水，会增加体内的酸度。如果空腹喝蜂蜜水，胃酸过多会导致胃溃疡或十二指肠溃疡。
排毒养颜，可以排毒养颜、杀菌，对有过敏症状的人或是油性皮肤的人则不太适合，使皮肤光洁、细嫩。经常用蜂蜜洗脸的话，会使脸部的皮肤变得油腻，尤其是对于一些本身皮肤就偏油性的朋友来说，蜂蜜中的糖分会加重油腻程。
金银花具有清热解毒的功效，还能疏散风热，而绿茶中含有大量的咖啡碱，可以促使人体中枢神经兴奋，两者搭配泡水，有清火除烦、提神益思的功效，绿茶中含有多种氨基酸，矿物质，能促进新陈代谢，而金银花有抗菌消炎的作用，两者一起泡水，有利于体内毒废物质的排出，有抗衰防老，美容护肤的功效。
蜂蜜水是一种很好的解酒饮品，具有一种特殊的糖分，可以起到良好的解酒作用，并且可以缓解酒醒后的头疼感。但需要注意的是，蜂蜜水中含有大量的葡萄糖，不能够满足于原来人体对水的需要，睡觉前不能喝蜂蜜水，以免造成人体新陈代谢能力下降。
