说话多了会出现心慌、气短、感觉累的症状，应该是和心肌供血不足有关系，可能是和说话过多，乏氧导致的心慌、感觉累的症状。应该去医院就诊，做心电图、心脏彩超、心肌酶谱等相关的检查。
牛肉吃多了是会上火的。牛肉是一种营养价值非常丰富的肉类，牛肉本身属于一种温热性质的食物，吃多之后确实会导致上火，从而导致口舌生疮、大便干燥。但是适量的吃一些牛肉还是非常有利于人体健康的。
说话说多了胸闷气短可能是多种原因导致的，具体分析如下：
这种情况有可能是冠心病、心肌缺血、贫血等原因造成的。可以去医院做血常规、血压、血糖、血脂、心电图、心脏彩超等检查，确定病因，并根据病因进行相应的治疗。如果是因为心肌缺血，可以口服阿托伐他汀钙片、心宝丸、复方丹参滴丸、阿托伐他汀钙片等。注意血压，血糖，血脂的调节。
手抖考虑是甲亢导致出现的症状，尽早去医院，内分泌科就诊，可以化验一下甲功五项来进行明确，如果是甲亢导致，主要是应用一些治疗甲亢的药物进行调理治疗，定期进行化验检查调整药物的种类和剂量。
生理性哭闹。这是一种本能的反应，是婴儿表达情绪与需求的方式，可能是由于饥饿、冷热、受到惊吓或惊梦。此时父母只需镇静地安抚即可使宝宝恢复平静。病理性哭闹，应引起足够的重视。凡引起宝宝疼痛、瘙痒等不适的疾病，均会使孩子哭闹不安，如发热、湿疹、佝偻病、口腔疱疹、蛲虫感染、肠套叠等。
咳嗽其实是呼吸道自我保护的一种反应，因为积聚在呼吸道的分泌物要通过咳嗽排出体外，这样才可以减轻炎症，可以采用食疗的方法，山药、银杏果、黑芝麻、南杏、北杏。将原料洗净晾干后磨成粉末，加水煮成糊状食用。
