糖尿病患者可以吃少量低热量的糖，如木糖醇或阿斯巴甜等。
这些糖有一些是甜味剂，提高糖分的速度相对较慢。但建议最好不要吃糖，尤其是单糖，如红糖、冰糖、麦芽糖等。这些糖类容易导致血糖的波动，不利于疾病的控制和恢复。糖尿病患者应尽量控制饮食，少吃含糖量高、升糖快的食物，饮食结构合理。尽量少吃淀粉类主食，碳水化合物不要吃太多。多选择粗粮，不要一下子暴饮暴食。水果也要控制少吃。两餐之间可以少吃含糖量较低的水果。还应按照医生的要求服用常规药物，并定期监测血糖。
适合糖尿病患者的糖有：
1.比较常用的也叫菊糖、甜叶菊，是从植物加工中提取的天然甜味剂，甜味比较大，但不影响血糖，适合糖尿病和肥胖患者。
2.另外，用得比较多的是木糖醇。作为常用的甜味剂，可以作为糖尿病患者专用食品的糖替代品，木糖醇的一天用量也不能太多，吃得太多很有可能引起腹泻，因此糖尿病患者应尽量少吃添加木糖醇的食物。
糖尿病都是先从尿里头找到糖后再定义的。
通常情况下，多数糖尿患者，尿液里头都含有糖类物质，但有些患者，会小便里头不含糖。这两种情况，其实都可以称为糖尿病，只是其中一个人，血糖水平比较高，所以才叫做糖尿病。由于在确诊时，就是通过血来确诊的，血够不够确诊标准是糖尿病。如果尿里面真的有糖，那就应该说尿当中有了胰岛素的作用。而非尿中必须有糖，才能将其界定为糖尿病。
糖吃多了会得糖尿病，尤其是对于有糖尿病遗传基因的人或家族中有糖尿病遗传基因的人来说。
长期大量食用糖有可能导致糖尿病。糖尿病也不是天生的疾病，是由遗传因素引起的代谢紊乱性疾病。糖尿病由遗传基因及不恰当生活方式诱发。糖尿病是一种代谢病，也可以叫做胰岛素依赖型疾病或自身免疫性疾病，与肥胖有关。所以建议适量吃糖。
淀粉能提高血糖。
血糖是机体能量的直接主要来源，食物中能提供营养的主要营养素是碳水化合物、蛋白质和脂肪，三大营养素是机体能量的主要来源。碳水化合物主要是指大米、棉花等淀粉含量高的食物。淀粉作为碳水化合物直接转化为糖，为人体正常的生理代谢提供能量和需求。正常人吃淀粉换糖，糖可以通过体内胰岛素维持血糖平衡。人体摄入的淀粉转化为糖后，胰岛素的作用可以维持正常的血糖水平，多余的糖被转化为糖原储存在肝脏中。但是糖尿病患者缺乏胰岛素，机体无法正常发挥糖代谢功能。淀粉摄入过多，胰岛素不能充分发挥作用，血糖明显上升。特别是糖尿病患者，应尽量减少淀粉的摄入，使餐后血糖保持在正常或合理的水平。
