青少年做胆囊切除手术的不多。胆囊切除，多用于胆囊息肉或者胆囊结石的治疗，而这两种病，在青少年中的发病率本来就不高，所以切除胆囊的比例也就不高了。如果胆囊息肉不大，可以采取中药治疗，只要把体内的病因消除，抑制体内的致息因子，就不用手术了。
胆囊结石如果是很小的问题，其实可以不用理他的，如果说比较大，经常会引起疼痛，要进行手术切除，切除了之后是可以治疗好的，如果饮食不注意，容易会继续长的，平时要注意规律自己的饮食，平时要注意吃早餐，要多吃水果蔬菜补充维生素。
应当避免饮酒和进食高脂油腻的食物，应当注意少量多餐，避免暴饮暴食，由流质饮食如大米粥，小米粥，过渡到半流质饮食如面条，最后再恢复普通饮食，这时饮食应以高蛋白，富含维生素的食物为主，常见的食谱包括鲫鱼汤，家常豆腐，菠菜粉条，干锅花菜。
胆囊癌手术切除之后对以后的健康没有影响，但是术后要注意复发，定期复查，观察身体指标的变化，同时胆囊在人体的功能是储存和浓缩，由肝脏分泌胆汁的。所以切除了胆囊影响不是太大，平时要清淡饮食，注意休息。
胆囊切除后不能吃花生。胆汁的作用主要是降低脂肪的表面张力，使脂肪乳化成微滴，对于脂肪的消化和吸收具有重要的意义，胆囊切除以后，消化功能在一定程度上会受到一定的影响。所以不能吃花生。
胆囊切除后短期内是不可以吃鸡蛋的，在后期吃鸡蛋的时候蛋黄尽量不要吃，但鸡蛋清可以吃，这是因为鸡蛋黄里含有高胆固醇，这种高胆固醇，往往比较难以消化。如果胆囊切除，可能就没有足够的胆汁帮助消化。
