乙肝病毒携带者肝功能异常说明已经不再是携带者了，已经转化成了乙肝，要再次检查乙肝五项及乙肝病毒DNA。然后根据检查结果，针对病情积极治疗。日常生活中要注意养成良好的生活习惯和饮食习惯，不要吃辛辣的食物和饮酒。
肝功能检查包括转氨酶转肽酶，胆红素，白蛋白球蛋白等多个指标，可以反映肝脏功能是否正常。饭后检查肝功能可造成各项指标不准，影响检查效果。应空腹检查肝功能，检查前不能吃饭。
乙肝病毒携带者是能吃葡萄干的，每天不宜吃的太多。因为葡萄的含糖量高，所以应适量摄食为宜，建议1天不要吃超过半个手掌的量即可。在饭前或者是在饭后半个小时之内吃。葡萄干中含有大量的果糖和维生素，所以做好是在饭前或者是在饭后半个小时之内吃一些，这样有利于对食物中营养成分的吸收。肥胖之人也不宜多食。因为葡萄的含糖量高，这些糖分会转换为脂肪，因此肥胖之人不宜多食葡萄干。
抽血检查肝功能，肾功能需要空腹。抽血检查肝功能，肾功能，是早上空腹安静时抽血，早上的空腹血，受吃饭进餐，体力活动，生理活动等影响比较小，检查结果的可靠性和重复性都比较好。
乙肝目前没有特效药物和治疗方法，最有效的抗病毒治疗转阴率在50%左右。在肝功能正常的情况下，抗病毒治疗效果不理想，所以主张暂时不用药，平时注意劳逸结合，饮食清淡，不喝酒，定期复查。
乙肝病毒携带者能吃西洋参。西洋参有增强人体免疫力及改善心血管功能等作用对乙肝病携带者没有太大影响，但是平时要注意休息，低脂饮食，少吃动物内脏以及辛辣、刺激性食物，需要注意定期复查肝功能。
