一般情况下，吃了以下食物容易便秘：
糖不但不易消化，还含有大量的油脂，很有可能会让人长得更胖，如果经常食用的话，很有可能会加重胃肠的负担，导致便秘。再比如说肉、蛋、奶类等食物，这些食物富含蛋白质和油脂，而蛋黄又很难被人体吸收，会导致肠道的蠕动变得缓慢，从而导致便秘。另外，花生、板栗、瓜子等食物吃多了也会导致便秘。
吃以下蔬菜能解决便秘：
1.菠菜、猪血治疗便秘,取菠菜200g,猪血150g,盐少许,将菠菜、猪血同煎,加盐调味后服用,每天一次,可以润肠通便,治疗便秘。
2.土豆治疗便秘,取土豆适量将土豆洗净捣碎,以纱布绞取其汁服用,餐前服用,可以和中养胃利湿解毒,适用于治疗便秘。
3.可以吃香蕉，苹果，草莓，樱桃等富含维生素的水果，可以吃小米南瓜粥、白菜、青菜、芹菜等粗纤维食物，促进肠道蠕动。
便秘的情况，如果按照中医来说，多考虑属于肠热的症状，平时注意多喝水，多运动，可以适当多吃一些水果和长纤维的蔬菜，有助于通便。中医的话是需要请中医诊断后，根据本身的体质来开药的。
小儿因为饮食、精神及习惯等原因引起的便秘，可以临时用肥皂头置于肛门内，并用手捏住肛门两侧臀部，使肥皂溶化后，即可有粪便排出。还可使肛门通便。亦可服用液体石蜡，剂量为每公斤体重0.5毫升，在睡前服。不要轻易使用其它泻药，因为小儿消化和神经系统功能不如成人健全，服泻药后有时导致腹泻。在较难解决时，医院可采用肥皂水或生理盐水清洗灌肠的方法，将粪便洗出。由于饮食原因引起的便秘，应调整饮食为了不使婴儿饥饿，饮水量要够婴儿需要，儿童饮食增加一些粗粮、富含纤维素的蔬菜和水果等。从婴儿时期就要训练定时排便的习惯，幼儿园老师和家长不要让孩子憋屎、憋尿。
长期的便秘，是容易发生癌症的一种诱发因素，不是长期便秘一定得癌症。但是，如果长时间的便秘反复不见缓解，再加上自己的生活方式或者抽烟、喝酒以及生活不规律、活动量比较少等多种原因的基础之上，容易发生癌症的情况。因为便秘是肠道大便排出不畅导致，肠道的毒素由于便秘不能够有效的排出，使得毒素在肠道内积聚时间比较长，从而在吸收的过程中，由于水分的吸收导致毒素刺激到黏膜。
