不能恢复的，因为碘131的本质是破坏甲状腺正常的滤泡，虽然目的是消除甲状腺的毒细胞，但是对正常的甲状腺组织也会破坏，这种破坏往往是不可逆的，包括病变组织和正常组织。
通常情况下，碘131后甲减的症状有体重增加、疲乏、无力、记忆力减退等。具体分析如下：
碘-131治疗是利用甲状腺浓聚放射性碘的特点，通过放射性碘破坏甲状腺，从而达到治愈甲状腺疾病的目的。甲减是由于甲状腺激素合成及分泌减少，或其生理效应不足所致机体代谢降低的一种疾病。碘131后甲减可能会有体重增加、疲乏、无力、记忆力减退等症状。
碘131治疗甲减了要这麽做：需要定期复查甲状腺功能及相关性抗体，如果引起甲状腺功能减低，可以通过补充外源性甲状腺素进行治疗，此外，这期间主要饮食也以高热量、高蛋白、高纤维素的饮食为主，注意低碘饮食。
甲状腺功能减退又称甲减，是甲状腺激素合成及分泌减少或生理原因效应不足引起的甲状腺机体代谢能力下降。原发性甲状腺功能减退和继发性功能减退是导致甲状腺功能减退的主要原因。甲减主要是由于自身免疫功能低下、基因突变、药物、手术等原因造成的。甲减指的是甲状腺功能减退，早期患者会出现心率减慢、食欲减退等症状，随着病情的发展，会出现呼吸衰竭或心力衰竭的症状，需要及时就医，在医生的指导下服用左甲状腺素等药物。
甲减可能会导致胃胀。
甲减患者会因为甲状腺激素不足而引起颜面部肢体水肿表现，严重者会有胸腹腔积液甚至心脏等、心包之积液，以胃肠道为特征，亦可为黏膜下水肿。故消化吸收功能有下降，病人可有胀满，便秘。
甲减在临床上较为多见，其治疗以使用甲状腺激素代替为主，且代替剂量个体差异较大，需根据病人化验甲状腺功能情况在医师指导下用药，并定期检测甲状腺功能。
