喝豆浆中毒表现为喉部发痒、恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻；另外还有人可以出现呼吸道麻痹等症状，预防豆浆中毒的措施是充分加热，从而破坏有害物质，这是预防豆浆中毒的最重要措施，因为大豆本身含有一些需要充分加热煮才能够彻底破坏的有毒物质，所以人们饮用未充分煮透的豆浆时容易出现中毒。
呕吐期间是可以喝豆浆的，这可以补充人体的蛋白质含量。同时，你也应该观察是否有腹泻。如果有腹泻，一般认为胃肠炎可能会引起。您可以使用口服药物来保护胃肠黏膜以备用药，以达到防止呕吐的效果。平时，你也应该注意保暖。
喝豆浆腹胀可能是以下几个原因。
豆浆的原料是黄豆，黄豆本身就是一种容易生成气体的食品，吃太多会导致肠胃中的气体增加，导致出现腹部肿胀。如果经常吃豆制品、卷心菜等，会在肠道里生成气，导致腹胀。因此日常生活中要注意多吃豆制品，特别是肠胃功能不好的人，要尽量减少食用。如果症状严重，患者可以遵医嘱使用达喜、吗丁啉等药物进行治疗，患者日常应该注意个人卫生，注意休息，保持清淡饮食，可以多吃新鲜的蔬菜和水果。
一般情况下，有胃溃疡可以选择喝豆浆，若是喝豆浆，但是一定要注意不要空腹喝，胃溃疡空腹喝豆浆容易引起蛋白质的消化不良，所以不建议空腹喝。
豆浆含有少量的微量元素，以及不饱和的氨基酸，能够有效地对溃疡的恢复起到营养支持作用，对黏膜的修复也能起到促进作用，所以，胃溃疡患者可以喝豆浆，对于胃溃疡的修复都有一定的帮助。
可以但是少喝如果患有乳腺增生，则建议尽量少食豆浆及豆制品。原因是豆制品类含有较高异黄酮，它和雌激素具有相同类似的结构及其作用，长期食用豆制品及其大量食用豆制品、豆浆类食物，能够引起体内雌激素的失衡。
