我想问一下大米小米黑米豌豆能一起煮粥吗

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俞科岚 绍兴市中医院其他 三级甲等
擅长:肥胖、糖尿病、肾病等饮食治疗
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问题分析: 想咨询一下大米小米黑米碗豆能否一起煮粥,可以是可以的。
意见建议:你好,这些东西如果就营养学来讲,是可以在一起煮粥的,但是大米、小米、黑米就营养成份来说差不多。而且从熟的快慢来说,比较麻烦,小米容易熟 ,所以你在煮的时候要分别放,先放不容易熟的,再放容易熟的。这样子就比较麻烦。
相关问答

大米、小米、绿豆是可以一起煮的,都是粗粮食,一起吃很有营养的,大米小米可以饱腹滋养,绿豆可以清凉去暑,要注意的是,煮绿豆要事先用水发开,拣去死豆。这几种食物在一起食用,能够利咽消肿,夏季喝还能防暑。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

小米粥、玉米粥是可以喝的,大米含的淀粉是比较高的,建议少喝一些。平时要控制甜食摄入,一些含糖量高的水果也要忌口高血糖人群可以多吃高纤维食物,可以有效促进机体的糖代谢。

潘永源主任医师内科首都医科大学宣武医院
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 高尿酸血症 肥胖 更年期综合征

煮大米小米粥的时候经常放食用碱不好,虽然煮小米粥时放碱面既可以提高煮粥速度又可以增加粥的黏稠度,但是碱面会破坏小米粥中的B族维生素,使营养物质流失,而且容易使牙齿变黄。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

可以。孕妇怀孕期间多喝粥可以帮助暖胃养胃缓解怀孕期间胃部的不适症状还可以帮助设计更多的营养。但是也不能光和周要营养均衡肉类蔬菜都要吃,这样宝宝才会更好的发育。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

红豆与绿豆一起煮比较少见,主要是人们担心容易中毒或者效果不佳。其实这种担心是不必要的,绿豆可以和红豆一起煮的,事实上两种豆类的功效是在某些方面是很相近的,比如清热降火,利水排毒等功效,完全是可以一起共煮。但有些特殊时候,例如想让红豆起到健脾胃的作用的话,尽量不要与绿豆同煮,因为绿豆本来属于性凉食物,容易伤脾胃。其他的一般目的,完全可以同煮的。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

黑米是不能和鸡蛋一起煮着吃的,鸡蛋对于黑米的营养成分会有着很大的影响,如果吃黑米的同时也吃了鸡蛋,黑米的功效就不会达到预期的效果了,并且也不会达到想要的药用价值,因此在生活中吃黑米的时候,切记不能与鸡蛋一起吃。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病