我想问一下大米小米黑米豌豆能一起煮粥吗

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俞科岚 绍兴市中医院其他 三级甲等
擅长:肥胖、糖尿病、肾病等饮食治疗
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问题分析: 想咨询一下大米小米黑米碗豆能否一起煮粥,可以是可以的。
意见建议:你好,这些东西如果就营养学来讲,是可以在一起煮粥的,但是大米、小米、黑米就营养成份来说差不多。而且从熟的快慢来说,比较麻烦,小米容易熟 ,所以你在煮的时候要分别放,先放不容易熟的,再放容易熟的。这样子就比较麻烦。
相关问答

大米、小米、绿豆是可以一起煮的,都是粗粮食,一起吃很有营养的,大米小米可以饱腹滋养,绿豆可以清凉去暑,要注意的是,煮绿豆要事先用水发开,拣去死豆。这几种食物在一起食用,能够利咽消肿,夏季喝还能防暑。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

小米粥、玉米粥是可以喝的,大米含的淀粉是比较高的,建议少喝一些。平时要控制甜食摄入,一些含糖量高的水果也要忌口高血糖人群可以多吃高纤维食物,可以有效促进机体的糖代谢。

潘永源主任医师内科首都医科大学宣武医院
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 高尿酸血症 肥胖 更年期综合征

煮大米小米粥的时候经常放食用碱不好,虽然煮小米粥时放碱面既可以提高煮粥速度又可以增加粥的黏稠度,但是碱面会破坏小米粥中的B族维生素,使营养物质流失,而且容易使牙齿变黄。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

可以。孕妇怀孕期间多喝粥可以帮助暖胃养胃缓解怀孕期间胃部的不适症状还可以帮助设计更多的营养。但是也不能光和周要营养均衡肉类蔬菜都要吃,这样宝宝才会更好的发育。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

红豆与绿豆一起煮比较少见,主要是人们担心容易中毒或者效果不佳。其实这种担心是不必要的,绿豆可以和红豆一起煮的,事实上两种豆类的功效是在某些方面是很相近的,比如清热降火,利水排毒等功效,完全是可以一起共煮。但有些特殊时候,例如想让红豆起到健脾胃的作用的话,尽量不要与绿豆同煮,因为绿豆本来属于性凉食物,容易伤脾胃。其他的一般目的,完全可以同煮的。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

黑米是不能和鸡蛋一起煮着吃的,鸡蛋对于黑米的营养成分会有着很大的影响,如果吃黑米的同时也吃了鸡蛋,黑米的功效就不会达到预期的效果了,并且也不会达到想要的药用价值,因此在生活中吃黑米的时候,切记不能与鸡蛋一起吃。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病
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陈秀杉副主任医师中医科山东大学齐鲁医院三级甲等

红豆黑米小米粥是一种营养丰富的粥品,其功效和作用主要包括补血益气、缓解便秘、护肤美容等。详情如下:1.补血益气:红豆、黑米和小米都是具有丰富营养的食材,其中含有铁元素、叶酸等能够帮助补血益气的营养素,能够改善贫血症状,对女性体弱、营养不良、出血等问题有很好的帮助。2.缓解便秘:红豆、黑米、小米含有粗纤维和不易消化的淀粉,能够增加肠道的蠕动,促进排便,预防便秘。3.护肤美容:红豆含有丰富的维生素E和黄酮类物质,能够抗氧化、消炎,有助于保持皮肤健康,延缓衰老。同时黑米还含有花青素和多酚等成分,能够美白肌肤、去除黑斑。此外,红豆黑米小米粥还具有改善睡眠质量、提高免疫能力的功效作用。但需要注意的是,红豆、黑米和小米都含有一定量的淀粉、糖分,糖尿病患者应适量食用,不能过量。婴幼儿胃肠消化功能不完善,也不宜食用红豆黑米小米粥。

朱明炜主任医师外科北京医院三级甲等

绿豆、大米、小米一般是能够一起熬粥喝,营养物质相对比较丰富。同时还需要注意熬粥的时间不宜过短,避免绿豆不熟导致营养受到损伤。绿豆、大米、小米都是日常生活当中比较常见的食材,同时各自在进食之后还有不同的效果。适当的吃大米可以起到饱腹作用,里面会含有丰富的B族维生素;小米具有滋养的效果,当胃黏膜直接损伤之后,可以适当的喝些小米粥,有利于胃部功能恢复;绿豆可以起到清凉的效果,同时也具有清热解毒的作用。这三种食材同时熬粥并不会出现相克,还可以使里面的营养成分互补,同时也具有健胃的效果。当胃部功能出现疾病之后,可以选择使用绿豆、大米、小米熬粥喝,但是需要注意熬粥的时间,最好控制在一个小时左右,还可以刺激到胃肠蠕动,有利于大便的排出。绿豆、大米、小米营养价值虽然比较丰富,但是需要注意,不可以长期单吃这一种粥,还需要适当的添加新鲜的蔬菜,其中包括茄子、菠菜、小油菜等,可以用于补充自身所需要的维生素、微量元素等成分,可以促使体格强健。

赵进东医师安徽中医药大学第一附属医院三级甲等

绿豆黑米小米粥的禁忌有月经期女性、寒凉体质者、脾胃虚寒者、消化不良者、对本品过敏者等人群应尽量避免食用。1、月经期女性:由于月经期女性自身抵抗力明显下降,对外界刺激较为敏感,因此不宜食用寒凉性的绿豆黑米小米粥。食用后可能会导致腹部出现疼痛症状。可以采取局部热敷的方式缓解2、寒凉体质者:绿豆黑米小米粥属于常见的寒凉性食物,对于寒凉体质的人群来说,食用后可能会加重不适症状,可以适当喝一些温开水进行缓解。3、脾胃虚寒者:如果过量食用可能不容易被身体消化和吸收,脾胃虚寒者食用后可能会使不适症状加重。可以适当食用生姜粥、胡椒猪肚汤等食物进行缓解。4、消化不良者:脾胃消化不良的人群食用该食物后,可能会引起腹部疼痛和腹泻的症状。可以遵医嘱使用健胃消食片、多酶片、乳酶生片等药物治疗。5、对本品过敏者:对绿豆黑米小米粥中的所含成分过敏的人群不建议饮用,以免引发过敏反应。如果出现过敏反应,可以在医生的指导下使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪口服溶液、盐酸苯海拉明片等药物治疗。需要注意不要一次性摄入过多绿豆黑米小米粥,以免造成肠道负担。

张学军主治医师内黄县中医院二级甲等