饮食方面应该加以控制，要忌口，油腻，辛辣刺激性的食物，以清淡易消化类的食物为主，多吃水果蔬菜。平时要多喝水，增加排尿次数，促进新陈代谢。胆囊炎多数是由于吃的食物过于油腻，脂肪类的食物吃得过多，导致胆汁排泄受阻，引起疼痛，恶心的症状。
胆囊炎还是可以治好的。有胆囊炎是可以通过B超检查来确定的患胆囊炎有可能还会存在胆结石疾病，定期进行B超检查胆囊炎疾病的变化程度，患胆囊炎平时没有任何的不适，注意饮食就好。
胆囊炎的治疗时间不确定，因为每个人的体质不同，每个人的病情不同，疾病发展的阶段也不同。急性胆囊炎，及时采取抗炎和对症治疗。如果是慢性胆囊炎，可以考虑中药调理，或者可以选择中成药等调理的对症治疗，并有时间在医生的指导下辨证调理中药。一般病程一周就能好转，但以后容易复发。同时，应该严格控制高脂肪饮食。
胆囊炎平时的饮食要以清淡为主，不可以吃刺激性、油腻的食物慑入，以免不利于恢复。多吃一些富含维生素高的食物，一日三餐要正常摄入，可以多吃一些易消化的流质或半流质的食物。饭的时候不要暴饮暴食，保持良好的心态，到户外适当的做一些运动，增强身体的抵抗力。
胆囊炎者不能吃冷食。对于胆囊炎者来说，如果吃冷食，会刺激括约肌痉挛，减少胆囊在胃肠道的正确分泌。这也将导致胆囊炎的复发和加重。因此，对于胆囊炎者，不要吃冷食，而主要是温热的食物。
