口腔溃疡表象看是上火，其实精神因素起了很大的作用，紧张、焦虑、压力大都会引起内分泌失调，抵抗力下降，就会发生口腔溃疡或其它炎症。口腔溃疡不能吃榴莲，因为榴莲性温，吃了以后容易上火，不利于口腔溃疡愈合。
口腔溃疡的是可以吃海鲜的，没有问题，当口腔溃疡发作的时候，海鲜的做法应该是清淡一些的，不能够是有特别多辣椒的，不能够是烤过的，清淡的，清蒸的，水煮的都是可以吃的。
口腔溃疡可以多吃清淡以及富含维生素B和维生素C的新鲜的水果和蔬菜比如，猕猴桃、苹果以及菠菜等，多吃富含粗纤维的食物比如芹菜等。同时，保持口腔卫生，饭后及时刷牙漱口。
口腔溃疡主要是缺乏维生素B，维生素C或者上火之类等，可以药物补充维生素B，维生素C，维生素B2等，建议多吃富含维生素的水果和蔬菜，例如苹果，香蕉，橘子，芒果，樱桃，番茄，菠菜和南瓜等。
口腔溃疡能吃鸡蛋的，对人体是不会有影响的，口腔溃疡在很大程度上与个人身体素质有关，因此要想完全避免其发生可能性不大，但如果尽量避免诱发因素，仍然可以降低发生率。
