核桃含有丰富的亚油酸，可以抑制体内胆固醇的形成，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于结石的排出。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。
胆囊结石可以通过药物和外科两种方法来进行治疗。
对于急性胆囊结石，可以口服抗炎解痉的药物来改善。慢性期可以口服利胆药，例如熊去氧胆酸、金胆片、消炎利胆片等，可以帮助排出胆汁，降低慢性胆囊炎的发病率。
急性发作时，若有胆囊结石，应尽早进行外科手术。慢性胆囊炎的病人，如果出现了胆囊内有大量的结石，或是出现了胆囊萎缩，就必须进行外科手术。
需要再进一步检查看看结石大不大，不大可以不用治疗，只要平时多跳绳多锻炼，多喝水就能促进结石排出，如果结石大，就需要到医院进行治疗了，一般可以采用超声波。
患有胆结石的患者是可以喝一些绿茶和花茶的，但是一定要注意少喝，一定要注意茶的浓度，患者不要喝太浓的茶水，要尽量淡一些，少喝一些花茶，有清热解毒，通经活络，消炎杀菌的作用，胆囊结石的患者，饮食应该以清淡易消化为主，多吃一些青菜和水果。
由于体力活动减少，腹壁松弛，内脏下垂，胆管长期受压，使胆汁排泄不良，胆囊肌肉张力降低，导致胆汁逐渐沉积、浓缩，沉积形成结石。尽量的不要吃辛辣刺激的食物，油腻高脂肪的食物也不吃而且这个三餐尽量的规律。
玉米须和鸡内金熬水喝是可以治疗胆结石的，但是需要服用时间长一些，但是尽量配合促排石的药物一起治疗，如果结石比较大的情况下，还是需要进行体外碎石或是手术取石进行治疗的。
