胆囊是人体最重要的消化系统，它的功能就是吸收体内的脂肪。在做完胆手术之后，要注意不要吃油炸鸡蛋、肥肉等高脂食品，具体内容如下：
手术1~2日以流食为主，例如稀饭；2-3日之后，进食含少量脂肪的半流质食物，例如面条或意大利粉；在3-5日后逐步恢复到正常的膳食状态。除了辛辣食物和高脂食品以外，其它食物都可以适当地吃。坚持以“植物性食物为主，动物性食物为辅，能量来源以粮食”为主的中国传统膳食方案，可以进食比如小米粥、红薯、山药等温和养胃的食物，避免吸烟喝酒等不良习惯。
一般情况下，腹腔镜胆囊切除术后注意事项是以下几种:
1、低脂饮食：胆囊是身体中最重要的消化系统，它的作用是促进油脂的吸收。随着病情的进展，胆总管将会逐步替代胆囊的一些机能，同时也会出现一些类似于肥胖的情况。
2、在腹腔镜下做胆囊手术，一般不会对工作和日常的生活造成一定的干扰。但需注意多加休息，避免重体力劳动。
胆囊切除以后平时一定要养成良好的饮食习惯。如果手术后已经排便排气可以正常饮食，平时多吃新鲜的水果蔬菜，如黄瓜，西红柿，苹果，香蕉西瓜。平时少吃油腻，高脂肪，高胆固醇的食物，如肥肉，动物内脏，油炸烧烤食物。
切除胆囊后饮食要规律，首先必须保证一日三餐要按时吃，并且要按量吃，不能够肆意的减少吃饭的次数，否则会造成胆汁分泌不良。同时切除胆囊后不要暴饮暴食，不要吃辛辣寒凉的食物，不能吃油腻的食物，因为吃油腻的食物需要胆汁大量排泄，但由于没有胆管内储存胆汁不能满足食物的消化吸收，从而出现脂肪泻。
多吃一些新鲜的蔬菜和水果，保持饮食的规律性，不要吃得太多，避免消化不良，腹泻等症状的发生，补充优质的蛋白质和维生素，可以多吃一些豆腐，五谷杂粮或者是鱼类，虾类，鸡蛋等食品。
胆囊是消化系统的重要器官，它的作用就是浓缩和储存胆汁。当进食油腻食物时，胆囊会收缩，把浓缩的胆汁排入十二指肠，参与消化油脂的过程。胆囊切除后，正常的油脂消化过程会受到影响，患者会出现消化不良的症状，这与饮食高脂饮食有很大关系。随着病程的延长，胆总管逐渐变宽，代偿部分胆囊功能，消化不良逐渐减轻，甚至完全消失。所以需要注意保持饮食清淡，不吃油腻的食物，适当进行运动，提高胃肠活力。
