酒精肝在早期是可以治好的，比如在酒精性肝炎或脂肪肝的阶段，经过完全的戒酒和适当的保肝治疗后，绝大部分可以恢复，但是如果进入肝硬化的晚期，病情轻的做保守治疗，严重的做肝移植手术。
营养疗法：酒精肝病人应摄取高维生素、高蛋白和富含热量及镁和锌的营养膳食。酒精肝病人饮食要科学合理，要以清淡为主，尽量不吃油腻、高脂肪、高糖等食物，这些类食物，所含热量高，不容易消化，会加重肝脏的负担，对病情不利。
如果不是重型的酒精肝，一般预后还是比较好的，可以治好。戒酒是治疗酒精性肝病的最重要的措施，戒酒过程中应注意防治戒断综合征。需良好的营养支持，应在戒酒的基础上提供高蛋白，低脂饮食，并注意补充维生素保肝治疗。
还是戒烟戒酒，同时要定期检查肝功能，平时一定要注意不要过于劳累，不要吃肝损害的药物，多喝水，多吃蔬菜水果，还是注意不要熬夜，不要吃辛辣刺激的食物等，要加强锻炼。
酒精肝主要是过量饮酒造成的肝脏细胞损害，精肝是由于长期大量饮酒所致的肝脏损伤性疾病，需戒酒戒烟，夜间注意休息，饮食方面可以吃一些高蛋白低脂肪的食物，多吃蔬菜瓜果，注意体育运动。
