如果有胆结石的情况下，平常吃一些容易消化的食物，鱼是可以吃的。胆结石如果后期疼痛比较频繁，还是要去医院做手术治疗。但是吃鱼的时候是有讲究的。不要去吃发物鱼。有的鱼是发物，吃进去往往加剧胆结石的发作。所以有胆结石的病人不要去吃黑鱼，也不要吃鲤鱼。更加不要吃鳗鱼。
部分肝胆结石没有任何症状，或只有轻微不易察觉的症状，但肝胆结石比较大，伴发炎症或梗阻时，会有明显的右上腹疼痛，有发作性的疼痛，还可能伴有黄疸，而且疼痛的同时，还可能向右侧肩背部出现放射性的疼痛。
胆囊结石和胆囊炎既有区别，也有联系。胆囊结石有可能没有临床症状，也就是静止性结石，但是其容易引起结石性胆囊炎。而结石性胆囊炎反复发作还会造成胆囊萎缩，甚至胆囊癌变。胆囊炎又包括非结石性胆囊炎和结石性胆囊炎。
胆囊内的结石消失了，有两种，一是胆结石较小经过胆囊管进一步排入胆总管的，胆汁进一步排泄造成胆总管结石增大。还有一种是胆结石经过胆囊的收缩，将结石排入到胆管继而排到十二指肠，并且病人的症状也能够明显地缓解。
胆结石手术以后最重要的应该清淡饮食，胆结石切掉以后，胆囊的收缩功能没有了，正常肝脏分泌胆汁，首先储存在胆囊里，胆囊相当于仓库的作用，吃饭以后胆囊收缩，胆汁排泄出来，腹泻是正常现象。
