糖尿病脚踝浮肿的原因一般有两个方面。
一方面，可能与肾脏功能的病变有关，大量蛋白质丢失。如果体内血浆蛋白质过低，机体水分就会聚集，出现水肿情况。排除糖尿病肾病的存在很重要。另一方面，糖尿病也会影响人体血管的收缩功能，容易引起脚踝浮肿。因此，糖尿病足踝肿胀，应明确病因，再按医嘱进行针对性治疗。进行清淡饮食加以控制。
糖尿病患者的临床症状一般有急躁、多饮、多吃、多尿、疲倦、口渴、消瘦、体重骤减等，严重者会有酮症酸中毒，临床上会出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
一些2型糖尿病患者会产生胰岛素抵抗，其临床表现以肥胖为主，对胰岛素的敏感性降低，血液中胰岛素水平升高。2型糖尿病患者初期表现不明显，表现为轻微疲倦、口渴。主要表现为视网膜病变、蛋白尿、高血压、冠心病等。
糖尿病脚烂要及时到医院住院治疗，住院期间要给予创面定期的清创换药，定期的消毒，帮助糖尿病足溃烂面的愈合。第三、要使用抗感染、活血化瘀、改善循环的药物，帮助糖尿病足局部血管功能的恢复，有利于改善局部创面的血液供应。
糖尿病患者可以吃馒头，馒头中的糖和大米等重量的糖基本相似。馒头中主要的糖为淀粉，属于多糖，升糖速度比较慢，相对来说血糖相对稳定，只要控制好量，是一个不错的主食。
糖尿病能吃糙米的，糙米可以补充机体所需要的维生素、矿物质和微量元素，还可以治疗糖尿病所引起的末梢神经病变。糖尿病患者吃糙米可以补充营养物质，患者可以产生保饱腹感，可以减少进食，有利于血糖的调理和控制。
