头发变白的话是肾气不足引起的，可以多食用补肾乌发的食物。注意局部的清洁，及时到皮肤科检查。用补肾乌发的食物如黑豆，黑芝麻，黑木耳，核桃仁等。每天保证充足的睡眠，养成良好的生活方式。
头发美白通常与两个原因有关，第一，家庭遗传的原因，第二，由疲劳引起的头发白度，常见的是头发由于血液变白。调理，尽量避免染发，美发一般可以多吃黑色素，特别是黑芝麻之类。
单独用咖啡是不能染发的，咖啡可以配合其他物质混合在一起。做染发膏，但还需要其他配料，比如还需要橄榄油，蛋黄，白面，泡打粉等，染发的话选择，因为上色好副作用小的产品。尽可能的减少对身体的刺激。
肾虚和白发大多与长期疾病、身体缺陷或过度劳累、精神压力、过度思考等因素有关。临床上常表现为腰膝酸软、头晕耳鸣、白发苍苍、失眠多梦、口干咽燥、五心烦发热、月经不调等症状，可用汤加药、滋阴补肾治疗。通常患者可以多吃山药、黑芝麻、黑木耳和其食物。熬夜，戒烟戒酒，少吃辛辣食物，祝越长越帅。
这种植物是不能够染白发的，虽然营养丰富，但是没有染白发功效。主要是对降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病有一定的用处。对于肠炎、痢疾、咽喉痛、牙痛、无名肿毒也有一些作用。
想要使白发变成黑发可以通过科学饮食、生活习惯改善和服用中成药来进行调理。
1、科学饮食：经常吃黑色食物具有补益肾精的作用，每天坚持吃一些，可能改善发质，促进白发变黑。如：黑芝麻、黑木耳、黑豆、黑糯米等。2、生活习惯改善：平时生活中要劳逸结合、保持心情舒畅、避免精神紧张、避免熬夜，保证充足的睡眠。3、中成药：中医认为头发变白主要是因为肾精不足和肝气郁滞、损及心脾故而花白。通过中医“由内而外，调养防治”的辨证体系，要选择具有滋补肾阴、养血生发的药物，可以选择敬修堂养血生发胶囊，其以制何首乌、熟地黄、当归等药物主攻养血，又兼补肾，通过改善身体血气，使气血强盛能向外濡养毛发，改善白发，同时可能有引起毛发增长的作用。
可以适当增加户外运动，可以强身健体，增强自身体抗力。多吃一些新鲜的蔬菜和水果，补充维生素。
