白发直接原因是精神因素，精神高度紧张使供应毛发营养的血管痉挛，使分泌黑色素的功能发生障碍。影响色素颗粒的合成和运送;其次是营养失调，如缺乏维生素、微量元素等。多吃养血补肾的食品以乌发润发，如核桃、黑芝麻、黑枣、黑木耳等。
可以在生活习惯上治疗，在饮食方面注意要多吃黑芝麻、核桃、黑豆等食物，也可以多吃一些富含维生素的食物，并且要注意去除不良的诱因，比如要注意养成规律作息的习惯，保证充足的睡眠，避免熬夜和疲劳，注意保持舒畅的心情，避免有精神紧张的症状，分散过多的生活工作压力。
一般情况下，青少年长白发可能是遗传，也可能是营养不良、精神压力过大等情况，具体内容如下：
1、营养不均衡，缺少铁、铜、锌等多种元素，需要均衡营养，不能挑食。
2、青春期精神紧张容易导致头发变白，青春期精神紧张容易导致焦虑、紧张，睡眠时间过短会影响到头发的正常功能。
3、如果青少年家族中有较早长白头发的情况，则青少年可能受遗传因素的影响，也会出现青少年长白发的情况。
通常情况下，青少年会长白发可能是因为遗传因素、环境因素等。具体分析如下：
1.遗传因素：如果青少年的父母或者家族的血液中有类似的基因，可以使少年出现白发。
2.环境因素：营养不足、精神焦虑，抑郁，学习压力太大，失眠等，可能会影响身体的健康，从而导致青少年会长白发，建议青少年去医院检查，明确病因，然后对症进行治疗。
只是在生活饮食上注意就行，不要特异去改变，有的随着年龄增长，会变黑，首先要调节生活规律，不要过度劳累劳心劳神，生活不要过度紧张；饮食以清淡为主，不要过度油腻辛辣等食物，经常锻炼身体，按时睡觉起床，养成好的习惯，喝粥时候可以适度的增加紫米的量，可以起到一定的补肾的作用。
