酒精肝和肝硬化都是肝脏的病理性改变，酒精肝是正常肝组织被脂肪颗粒包裹形成的。肝硬化是正常的肝组织细胞在一些因素作用下发生纤维化引起的。酒精肝通过控制饮食，服用降血脂药物，增加运动锻炼还有恢复正常的可能，而肝硬化是不可逆的。是不能治好的。
酒精肝硬化要求戒酒，然后使用保肝药物，尽可能避免进一步的肝损害。如果处理得当，不会影响寿命。如果治疗不当，可能会导致肝功能进一步受损。所以积极治疗是康复的关键。应该多吃水果和蔬菜，禁止吸烟和喝酒，少吃辛辣的食物。不要熬夜。保持良好的睡眠。避免油腻，避免海鲜，保持大便畅通。
酒精性肝硬化是由于长期大量饮酒造成的原因早期会表现为脂肪肝，然后发展到酒精性肝炎，到后期会发展到酒精性肝硬化。酒精性肝硬化早期可能不会有什么症状，肝功能正常，但是B超会显示异常。可能会出现有厌油腻，恶心呕吐，腹胀，肝区不适。酒精性脂肪肝一定要戒酒。
酒精肝硬化的到了中晚期，容易出现一些腹水，容易出现一些食管胃底静脉曲张，容易出现一些乏力，厌油，恶心，腹胀等不舒服，甚至更为严重的可以出现一些消化道出血。酒精肝硬化的要休息好。
酒精肝硬化首先是要严格的永久性戒酒，再一点是补充足够的高蛋白饮食，有助于缓解症状。最重要的还是要病人到正规专业的肝病医院进行治疗，目前肝硬化的治疗已经有很大的突破，只要病人积极配合医生治疗并保持乐观心态，治疗效果是很明显的。
