孕妇可以吃腌制的大蒜头吗?

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孕妇可以吃腌制的大蒜头吗?

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汪志冰 医师 江西省永新中医院中医科 二级甲等
擅长:推拿针灸
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病情分析: 你好,少吃为好。腌制过程中有些重盐残留在食物中,如致癌的亚硝酸盐。因此,长期吃腌制食品,致癌可能性加大。从营养角度讲,腌制食品在腌制后,营养成分损失很大。

意见建议:相对于新鲜食品营养价值相差很大。在腌制和保存过程中,也容易混进一些病菌和异物。时间长,食品也容易变质。从安全和健康角度,尽量少吃这种食物。
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食用腌制大蒜头的危害,腌制品中含有大量的致癌物质,属10大毁容食品之首,所有腌制的食品尽量少吃,外面买来的就更不行了,腌制后的蔬菜类,是一点营养都没有的了,如果长期食用,就容易引起各种疾病。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

吃生大蒜头可以杀菌,对多种致病菌都有很好的杀灭作用,能够预防肠道疾病和流感的发生,还可以刺激胃黏膜,增进食欲,促进消化;可以促进血液循环,扩张血管,降血压,适量吃蒜头,可以预防心脑血管疾病,美容养颜、延缓衰老。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

是可以吃大蒜以下食物不宜吃动物内脏:如胰脏、肝、肾、骨髓、大肠(含嘌呤高)。蔬菜:菠菜、小萝卜等龙虾、蟹、牡蛎等海鲜、贝壳类水产,绿藻类不能吃的原因:因为这些食物富含多糖,高蛋白质等,这些会加重肾脏分解的负担,尿酸增高,所以不宜多吃。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

大蒜腌制时间长是可以吃的。大蒜是日常生活中常见的食物之一,不仅具有很好的食用价值,也有不错的药用价值。大蒜具有抗菌消炎的作用,对多种致病菌、病毒产生抑制和杀灭的效果。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

对于患有肺结核,在服药期间是不能食用过于辛辣和刺激性的食物的,也就是说不能吃大蒜和辣椒生姜等的,否则有致影响到药效,由于一些抗结核的药物对于肝功能损伤较大,故需要同时加服一些保肝护肝的药物。

何洁副主任医师内科中日友好医院
擅长:肺癌、睡眠呼吸障碍等疾病诊治。

肾结石不能吃大蒜头。
大蒜头含有大量的草酸盐和嘌呤,在人体的代谢过程中,会增加尿酸盐、草酸盐的浓度,并与钙离子结合,从而形成草酸钙,尿酸结石。此时会导致结石的形成,因此,肾结石的人不能多吃大蒜。肾排泄的尿液中含有大量的钙盐、草酸盐、磷酸盐、碳酸盐等,都会导致结石。在尿中,这些物质的浓度太高,会导致结石的产生。因此,肾结石患者不能食用高草酸和高嘌呤食物。另外,大蒜头中的草酸和高嘌呤含量都很高,不能食用。

李明副主任医师外科中国医科大学附属盛京医院
擅长:泌尿外科常见疾病的诊治。