饭后3小时血糖应恢复至空腹血糖状态，亦即应小于6.1毫摩尔/升。
如果餐后血糖没有达到这个标准的时候，可能会对身体产生不利影响。如饭后3小时血糖相对较高，提示血糖控制欠佳，饮食需进一步规范，加大锻炼，并对用药进行适当调节等处理，即加药或调他药。若血糖过低，需要积极的补充食物，以免引起头晕、乏力等不适症状。高血糖的患者平时要按时服用控制血糖的药物。
餐后三小时降糖药作用减弱肝糖输出增多会造成血糖升高，还有就是如饮食粮食较少，肉类以及不容易消化的食物较多时，消化吸收较慢也可以出现三小时血糖超过两小时的情况。另外，也可能与情绪波动有关。
问题较严重。餐后两小时的血糖为标度来测量血糖，如果两餐后两小时血糖和空腹血糖都高于正常值，说明糖尿病控制的不理想。要通过从控制饮食和增加运动量以及合理的调整降糖药物来实现血糖稳定，才能够有效的避免因血糖高导致各种并发症的出现。
孕妇餐后1小时的血糖标准是小于10.0mmol/L。孕妇的血糖比普通人的控制更加严格，不论如何一定要注意少吃白米饭、白面条等高碳水化合物的食物。多吃新鲜的蔬菜，可以减缓葡萄糖的吸收速度，减慢餐后血糖升高的水平，并且要适当的增加运动。
餐后三小时血糖高是因为平时血糖控制不佳，或者是吃的东西糖分含量过高，没有及时代谢完导致的，另外也有可能是因为糖尿病引起的。平时要注意少吃含有糖分的食物，多注意运动。
控制餐后血糖，除了用药物进行控制外，也要注意运动和饮食方面的问题。患有糖尿病引起血糖升高的患者应注意自己的饮食习惯，不要进食含糖量较高的食物，也不要暴饮暴食，患者应少量多餐进食，在用药物和食物调理治疗的同时，患有血糖高的患者应注意多运动。
