需要知道的是酒精肝必须先通过肝功能检查得出异常情况，然后借助肝脏B型超声和CT检查等确认是否是酒精肝，临床诊断酒精性脂肪肝选用CT平扫。但是在日常中也能够根据症状简单判断酒精肝的存在。
经常应酬的人应注意尽量少喝酒，饮食要平衡，还可以通过服用具有护肝作用的中成药来保护肝脏。
应酬难免要喝酒，而酒精对肝脏有直接的毒害作用，对于肝脏不好的人群来说，应减少酒精的摄入量。如果无法避免饮酒，可以在饮酒前吃一些米饭、面条等主食，避免空腹喝酒，降低对肝脏的直接损害。酒后可以喝一些解酒汤，如小柴胡汤。日常饮食需保持平衡，可以补充一些养肝的食物，如小米粥、猪肝、红枣、黑豆、黑米、山楂等，尽量少吃一些油腻、油炸、辛辣食物，减少对肝脏的刺激。此外，还可以服用葵花护肝片来保肝护肝，该药物有提高肝脏新陈代谢能力的作用，有助于排出肝脏中的毒素，从而有效保护肝脏。
应酬多的人群，还应该定期到医院检查肝脏健康，出现酒精肝、脂肪肝等肝病时及时治疗，以免延误病情。
如果患者想要进行有效、快速、安全的减肥，则可以通过运动锻炼、控制饮食等方式来减肥。
1、运动锻炼：运动锻炼是非常有效、快速且安全的减肥方式，一般没有副作用，因此想要减肥的患者应该根据自身具体情况，制定合理科学的运动锻炼计划。每天保持一定的运动量，促进脂肪消耗，一段时间后，就能看到比较明显的减肥效果。
2、控制饮食：减肥的患者不仅需要坚持锻炼，还要控制自己的日常饮食，要选择低脂、含糖量低、粗纤维的食物，食物的制作方式也应该多选择水煮。
护肝可以多吃含硒丰富的食物，如木耳、蘑菇等食物，对身体好，还可以吃五味子的养肝片，不但解酒醒酒，解除酒后不适，还可以促进肝脏的恢复，保护肝脏。平时注意饮食，多吃乌梅和豆制品，有养肝补肝的作用。
适合患有心脑血管疾病的朋友服用，可以很好地治疗冠心病、心绞痛、胸闷、心悸等症，还可治疗心肌梗死、心肌炎，可改善急性症状和心电图缺血性改变。但要注意，适度服用。长期服用有可能引起尿钾增多，使得血钾降低。
脂肪肝的患者应减少应酬，通过戒酒、饮食控制和加强锻炼来控制病情，也可以适当服用保肝药物来调理。
引起脂肪肝的原因主要与饮酒、过量饮食有关。应酬一般在晚上，晚餐摄入过多热量，会对肝脏代谢造成代谢负担，同时应酬中通常需要饮酒，酒精对肝脏有直接的损伤作用，会进一步加重对肝脏的损害，从而造成脂肪在肝脏堆积形成脂肪肝。因此，患者应严格戒酒，减少高脂肪、高热量食物的摄入，还应进行体育锻炼，有助于消耗脂肪，改善脂肪堆积现象。
若不能完全避免应酬，患者可以服用葵花护肝片，可排出肝细胞中的脂肪颗粒，降低肝脏的脂肪含量，还具有一定的保护酒精引起的肝损伤的作用。协同辛伐他丁治疗脂肪肝，可以保肝降脂，缩短疗程。
